Căutare

Categorii

  • Biohacking
  • Exercițiu
  • Pustii
  • Suplimente nutritive
  • Estetică
  • Inspirații
  • Masă
  • Turmeric și știință
  • Curcuma și sănătate
  • Latte de curcuma
  • Băuturi
  • Nu3o latéčka
  • Despre turmeric
  • Masa de pranz
  • Mic dejun
  • Rețete
  • Interviuri
  • Puterea turmericului
  • Gustare
  • Super-alimente
  • Lumea turmericului
  • Masa de seara
  • Nutriție
  • Slăbire sănătoasă
  • Sfaturi sănătoase

Aboneaza-te la Newsletter

Ultimele articole

bacterii prietenoase

Clatite roz cu drojdie
Interviu - Nikoleta Kováčová (Raw Daughter)
Pielea ca oglindă a sănătății? Interviu cu MUDr. Lenka Džubáková

Probiotice vs. prebiotice: Care este diferența dintre ele?

Probioticele și prebioticele sunt subiecte destul de mari în nutriție astăzi. Deși sună asemănător, joacă roluri diferite pentru sănătatea noastră. Probioticele sunt bacterii benefice, în timp ce prebioticele sunt hrană pentru aceste bacterii.

De ce sunt benefice bacteriile intestinale?

Sistem nervos. Sistemul nervos intestinal. Știm despre asta de mult timp, am trecut cu vederea și subestimat de peste 100 de ani, dar în ultimii ani a adus o mulțime de informații interesante.

Bacteriile intestinale, denumit colectiv flora intestinala sau microbiota intestinală, îndeplinesc multe funcții importante în corp. Sunt pur și simplu creaturi magice. Ecosistemul divers al intestinului nostru este alcătuit din miliarde de bacterii diferite, iar acestea ajută:

  • dezasamblați și digerați alimentele
  • comunică cu sistemul imunitar
  • mențineți inflamația sub control

Bacteriile intestinale sunt de fapt cei mai buni prieteni ai noștri pe care nu i-am știut niciodată. Bacteriile bune din tractul nostru digestiv ne protejează de bacteriile și ciupercile dăunătoare. Ele ajută la diferite sarcini biologice. De asemenea, oferă o nutriție importantă pentru celulele care acoperă tractul digestiv în sine, transmit semnale sistemului nostru imunitar și ajută la reglarea inflamației.

Există multe tulpini ale celor două tipuri principale de bacterii prietenoase din intestinul uman, Lactobacillus (lactobacili - bacterii lactice) a Bifidobacterium (bifidobacterii). Cu toții am auzit despre beneficii probiotice A prebiotice în dieta noastră, dar înțelegem cu adevărat ce este și care sunt diferențele dintre ele? Probioticele și prebioticele ajută aceste bacterii prietenoase, dar în moduri diferite.

Atât prebioticele, cât și probioticele sunt importante pentru oameni sănătate. Cu toate acestea, ele joacă diferite roluri:

Probiotice: Acestea sunt bacterii vii care se găsesc în anumite alimente sau suplimente. Ele pot oferi o serie de beneficii pentru sănătate.

Prebiotice: Aceste substanțe provin din tipuri de carbohidrați (mai ales fibre) pe care oamenii nu le pot digera. Bacteriile benefice din intestinul nostru consumă această fibră.

Cum afectează alimentele microbiota intestinală?

Masă, pe care îl mâncăm joacă un rol important în echilibrarea bacteriilor intestinale bune și rele. Prin urmare, bacteriile intestinale sunt afectate în mod semnificativ de alimentele pe care le consumăm și amintiți-vă că reziduurile chimice sau antibioticele pot, de asemenea, deranja echilibrul bacteriilor intestinale.

De exemplu, o dietă bogată în zahăr și grăsimi afectează negativ bacteriile intestinale, permițând creșterea excesivă a speciilor dăunătoare. Astfel de dezechilibre, deși pe termen scurt, în proporția de bacterii intestinale se manifestă prin diaree, constipație și motilitate intestinală redusă.

Odată ce hrăniți în mod regulat bacteriile rele (greșite), acestea sunt capabile să crească mai repede și să colonizeze mai ușor. De asemenea, bacteriile dăunătoare vă pot determina să absorbiți mai multe calorii decât persoanele cu un echilibru sănătos de bacterii intestinale, care tind să fie mai slabe. În plus, alimentele tratate cu pesticide pot avea un efect negativ asupra bacteriilor intestinale.

Studiile au arătat, de asemenea, că antibioticele pot provoca modificări permanente ale anumitor tipuri de bacterii, mai ales atunci când sunt utilizate în timpul copilăriei și adolescenței. Deoarece utilizarea antibioticelor este atât de răspândită, cercetătorii investighează în continuare ce probleme de sănătate ar putea provoca acest lucru în viața ulterioară.

Probiotice

Sunt organisme vii care se așează pe pereții intestinului gros, unde asigură o digestie adecvată. Când le înghițim (sub formă de alimente sau suplimente), acestea supraviețuiesc în intestin și ne oferă beneficii precum bacteriile bune pe care le avem în mod natural. Probioticele au efecte benefice asupra sănătății numai dacă sunt conținute într-un număr mare, de cel puțin sute de milioane până la miliarde.

Sunt utile în tratamentul cu antibiotice pentru a preveni deteriorarea microflorei intestinale. Desigur, din nou în combinație cu fibre. Probioticele sunt în general considerate sigure pentru persoanele cu un sistem imunitar normal. Dacă doriți să încercați probiotice cu alte probleme de sănătate, ar trebui să solicitați sfatul medicului sau dieteticianului. Tipul specific de bacterii, doza și compoziția probioticelor sunt importante.

Alimentele probiotice conțin în mod natural bacterii utile. Multe dintre aceste alimente pot fi preparate acasă sau pot fi cumpărate de la un magazin alimentar.

Ce alimente sunt probiotice?

  • varză
  • kimchi
  • Ceai Kombucha
  • chefir (produse lactate și non-lactate)
  • brindă de oaie (nepasteurizată)
  • niște castraveți (nepasteurizați)
  • legume murate (nepasteurizate)

Dacă mâncați alimente fermentate pentru beneficiile lor probiotice, asigurați-vă că nu sunt pasteurizate, deoarece acest proces distruge bacteriile.

Prebioticele

O modalitate bună de a explica prebioticele este să ne gândim la ei ca îngrășăminte în grădinile noastre care ne ajută să ne hrănim toate plantele. Probioticele au nevoie de alimente de calitate pentru a trăi - fibre. Prin adăugarea de prebiotice la dieta noastră, ne putem hrăni și ajuta în mod similar bacteriile intestinale să crească puternic în beneficiul sistemului nostru general.

Prin urmare, prebioticele sunt specii fibră, pe care oamenii nu-l pot digera, dar bacteriile intestinale o pot face.

Sănătatea intestinală începe cu prebiotice

Multe alimente vegetale conțin diferite tipuri de probiotice. Prebioticele pot fi, de asemenea, produse artificial și adăugate la alimente sau suplimente.

Deci, puteți cumpăra suplimente prebiotice, dar nu prea ai nevoie de ele dacă mănânci alimente care întăresc armata de bacterii prietenoase din intestin.

Ce alimente sunt prebiotice?

  • alimente bogate în fibre: fructe, legume și cereale integrale
  • cartofi: cartofi fierți și refrigerati ideal, deoarece amidonul este mai rezistent la digestie
  • Banane: Bananele verzi, coapte, sunt bogate în amidon rezistent
  • anghinare: legume rădăcinoase bogate în inulină prebiotică
  • următor: sparanghel, fructe de pădure, roșii, usturoi, ceapă, praz, leguminoase, legume verzi, cereale integrale

Concluzii finale:

Probiotice bacteriile găsite în anumite alimente sau suplimente sunt benefice. Prebioticele sunt tipuri de fibre care se hrănesc cu bacterii prietenoase din sistemul digestiv.

Pe scurt, păstrarea intestinelor în ordine înseamnă că ne simțim confortabil și menținerea echilibrului bacteriilor intestinale este importantă pentru multe aspecte ale sănătății. Pentru a realiza acest lucru, ar trebui să consumați o mulțime de alimente prebiotice și probiotice, deoarece acestea vor ajuta la promovarea echilibrului ideal între bacteriile bune și cele rele. Optimizarea florei intestinale poate avea beneficii majore pentru sănătatea dumneavoastră și pentru intestin.

Sănătatea intestinală este extrem de importantă pentru noi, oamenii, așa că vă invităm să citiți mai multe despre acest subiect aici.