Postare pe 31 ianuarie 2017

AAuuttoorr rreecceeppttuu

Documente

rambursarea atentă a doamnei doctor. Beuovej, M.Sc. Dr. Kotvasovej. Mintlova-Zubercova,

Dr. Dr. Zuskinovej, Mons. Brdyova și Mons. Kendrová, doamna Kubincová și pentru frumoasele ilustrații domnul ing. arc. Raden.

Mil vizitatori în regiune,

Lasă-mă să-ți dau gust bun de bun gust!

al Comunității Autonome din Chile

Chu reginov ilinskho kraja

Mulțumim tuturor contribuitorilor la rețete, conservatorilor tradiției și etnografilor regionali,

fără de care nu am fi eliberat knik-ul.

Dieta Kysuck udov a avut o structură slabă în ultimele secole. Dezvoltarea dietei membrelor nu era direct legată de modul general de viață din acea vreme. Obiceiul membrului în trecut nu era variat, era modest și stereotip. Ea s-a gândit doar la zona din jurul vânătorii, sau el a cultivat și păstrat munca grea. Atenția era o condiție prealabilă pentru grabă

despre sol, care a primit o atenție specială. PDA a fost destinat să asigure stabilitatea economică a familiei. Alimentele și materiile prime au fost prelucrate fără obișnuință și aruncările aruncate nu au fost permise. Nici măcar apa din vase nu a fost turnată în curte și ea obișnuia să pregătească și mâncarea pentru opan. O parte integrantă a ivo-ta a fost sărăcia și foamea. Prevan și mâncătorul m-au făcut să mănânc, nenron pentru materii prime și pregătire. A fost condiționată de sărăcia kysuanilor și de grăsimea vieții lor. Au durat aproape complet ce fel de muncă la munte sau la câmp, așa că a fost necesar ca femeile și copiii să ajute, în urma cărora s-au pregătit foarte simplu și au mâncat repede. Pâinea era unul dintre cele mai elementare feluri de mâncare din cereale nu numai în Kysucie, ci și în toată Slovacia. Clătitele nedospite erau de asemenea considerate pâine. Sorbea pâinea ocazional o dată la două săptămâni, uneori o dată pe lună, dar la vârsta de Crăciun nu-i lipsea pâinea de pe mese. Vârsta onoarei a renunțat la pâine și într-un fel în care, atunci când a căzut din greșeală, pesmetul trebuia ridicat-

Kysuck kvakovpolievka PPoottrreebbuujjeemmee: ssoolleenn bbrraavvoovv mmssoo, nnaassttrrhhaann kkvvaakkyy, 11 nnaassttrrhhaannmmrrkkvvaa, cceell iieerrnnee kkoorreenniiee, zzeemmiiaakkyyavp Este un genunchi bun, o bicicletă plană sau un umăr. Oricine are, deci ai carne de pui sau curcan. Nu trebuie să fim anason. Este încă excelentă. Alimentarea cu apă după cum este necesar. Adăugați condimente întregi. Când carnea se închide, atunci punem castraveți cu boabe grosiere în supă, chiar și cu morcovi rupți. Încălziți 10 menta 15. Adăugați multă drojdie în supă, astfel încât să nu fie nici groasă, nici subțire. Cartofii întregi în câmp-evky trebuie să fie fierți separat. Raaddyy ppaannii SSttrraakkoovveejj: Această mâncare bună, gustoasă și sănătoasă va ajuta-

ha uom în lupta împotriva diabetului, leuquak-urilor, fierte și crude, scade nivelul zahărului. Kvaky trebapestova! Nu exista nicio navă în Kysucie, unde oamenii să nu aibă șerpi. S-au plantat lacuri și alb. Jedlisa raw, precum și kalerby, alechuovo erau foarte diferite.

AAuuttoorr rreecceeppttuu: AAggnneessaa SSttrraakkoovv

hrabky PPoottrreebbuujjeemmee: 11, 55 kkgg zzeemmiiaakkoovv, 225500 gghhllaaddkkeejj mmkkyy, 225500 gg kkyysslleejj kkaappuussttyy, 4400 gg mmaassttii, 6600 gg ddeenneejj ssyibuninini jumătăți de pământ similare cu jumătăți de pământ similare cu jumătăți de pământ similare cu semințe de pământ similare cu pământuri din pământ. Turnati jumatate din cartofi intr-un vas de copt, lipiti-i si taiati-i pe roti. Pe carne acoperim slănina cu ceapă, presărăm, adăugăm varza murată, acoperim cartofii, găluștele fierte, sare, condimentăm și împreună.

AAuuttoorr rreecceeppttuu: uuddmmiillaa JJaannkkoovv

Pe lângă legumele des folosite în bucătăria Kysuce, includem șarlacuri (o varietate potrivită pentru prepararea supelor și a primarelor, cu gust dulce). Kvakov polevevka nu a ratat masa de Crăciun în mai multe familii Kysuce. Deși erau o cultură relativ mare, starea lor mică se potrivea și tinerei lor țări natale în condiții de munte rece. Animalele au avut un flux pe termen lung sub formă de lapte, unt și lână. Multe modalități noi de a pregăti mâncarea au fost stabilite și în sate. Din prima jumătate a secolului XX, dieta s-a schimbat, roșiile ar deveni o masă gătită, pâinea, kva albă și untul erau preferate. Dieta principală a fost servită la prânz.

Mgr. Helena Kotvasov

Supă de prune (brija)

PPoottrreebbuujjeemmee: ? kkgg nneezzrreellcchh kkyyssllcchhsslliivviieekk, 55 zzeemmiiaakkoovv, ssoo, iieerrnnee kkoorree - nniiee, hhllaaddkk mmkkaa, mmaasslloo PPrrpprraavvaa: Do vody sa daj uvarikysl, După gătit, adăugați o pulbere pentru a face unt și o făină netedă și turnați apă rece peste el și gătiți împreună focul la foc mic.

AAuuttoorr rreecceeppttuu: JJoozzeeff KKuueerraa

ancePPrrpprraavvaa: Cartofii fierți (trebuie să fi fost reci) au fost vopsiți netede, în care au fost așezați grosolan sau neted gătit doar pe jumătate grosier și un ou. Mirosea a aluat, a făcut un aluat din care au fost smulse bucățile de aluat, dar pentru război. Au fost fierte în apă sărată și după gătit au fost condimentate cu semințe de mac, unt, brânză de vaci, piper măcinat.

AAuuttoorr rreecceeppttuu: DDaarriinnaa HHnniiddkkoovv

Supă de lapte de oxigen cu cartofi

PPoottrreebbuujjeemmee: 440000 gg zzeemmiiaakkoovv, 5500 ggssllaanniinnyy, 110000 gg kkrruuppiiccoovveejj mmkkyy, ? ll kkyyssllhhoo mmlliieekkaa, vvooddaa, ssoo PPrrpprraavvaa: Oisten, puneți cartofii tăiați cubulețe în apă clocotită și încălziți. Pregătiți aluatul din făină și apă, pe care le curățăm și le adăugăm la cartofi. La semințele fierte, adăugați oxigen, adăugați un amestec de slănină vărsată și sare.

AAuuttoorr rreecceeppttuu: AAnnnnaa PPllttkkoovv

PPoottrreebbuujjeemmee: 440000 gg hhllvvkkoovveejj kkaappuuss - ttyy, 112200 gg zzeemmiiaakkoov