album foto

  • Păsări de curte
  • Capre
  • Iepuri
  • Câini drăguți
  • Calul nostru
  • Aceștia suntem noi
  • Albine

Ultimele fotografii

Căutare

Arhiva

Statistici

Darul caprelor pentru om

În trecut, laptele de capră și produsele din acesta erau considerate parte din bucătăria săracilor din Slovacia. Cu toate acestea, datorită efectelor sale de vindecare, această băutură se confruntă cu o mare revenire.

halásovci

Colostrul - un miracol al nașterii

Lichidul miraculos - colostrul - este produs de caprele mame la doar câteva ore după nașterea copiilor. Este primul colostru gălbui muls, care conține o cantitate neobișnuit de mare de substanțe de protecție.

Mai multe produse de colostru de vacă sunt de asemenea vândute în Slovacia, dar atribuie un efect și mai semnificativ colostrului de capră din lume. Acest colostru este adesea considerat literal ca o salvare pentru persoanele care suferă de infecții bacteriene și virale frecvente sau corpul lor este rezistent la antibiotice.

Colostrul conține cantități mari de imunoglobuline, precum și lactoferină - o proteină care transportă fierul către celulele roșii din sânge și ajută la eliminarea virusurilor. La aceasta trebuie adăugat hormonul de creștere, care încetinește procesul de îmbătrânire a organismului, vitaminele sau enzimele.

Capra vrea să își asigure descendenții de boli cu acest lapte primar, motiv pentru care conține literalmente substanțe dătătoare de viață.

Experiența și cunoștințele din întreaga lume arată că colostrul acționează literalmente ca un starter pentru sistemul imunitar

Cercetările lipsesc

Colostrul este considerat a fi o substanță extrem de valoroasă în lume, dar există o lipsă de cercetare științifică în Slovacia.

Din punct de vedere economic, capko este, din păcate, o afacere cu pierderi. Astăzi, aproape nimeni nu-și dă seama că „smulgerea” înjurătoare provine și din familia caprelor. Acest termen se referă la capacul castrat.

Recent, s-a vorbit din ce în ce mai mult despre laptele de capră și i s-au atribuit efecte aproape miraculoase. Datorită laptelui de capră, capra a redat sănătatea unei persoane bolnave de multe ori. Ce este? Tocmai cu compoziția sa unică. Cercetările mondiale arată că laptele de capră are un efect pozitiv asupra corpului uman și ajută la vindecarea multor boli ale civilizației de astăzi.

Un miracol numit lapte de capră. A fost inițial un lichid care trebuia să hrănească puii acestui animal. Materia primă secundară din laptele de capră este de asemenea băută și consumată de oameni. Este menționat ca un miracol care ne protejează corpul, imunitatea, pielea.

Laptele de capră nu este produs cu ridicata, motiv pentru care este atât de rar. Tot datorită faptului că caprele nu produc atât de mult lapte ca de ex. vaci.
La capre, depinde foarte mult de condițiile în care trăiesc, de modul în care pasc și de ce hrană au.

Mai ușor de digerat
Laptele de capră este mai bun pentru corpul uman, mai digerabil decât laptele de vacă și chiar mai benefic pentru sănătate. Laptele de capră este considerat un „medicament” excepțional și un mijloc de longevitate.
Laptele de capră tratează indigestia, dificultăți în secretare. De asemenea, este benefic pentru alte organe, cum ar fi ficatul. Laptele de capră tratează și alergiile. Deci vorbim despre creșterea imunității. Astfel, o dietă sănătoasă este în primul rând legată de lapte. Copiii mici consumă deja lapte și este important și pentru adolescenți și adulți, care suferă de diverse afecțiuni.

Nu este vândut în mod normal în magazinele obișnuite. De obicei, îl puteți cumpăra de la magazinele naturiste. Magazinele ecologice vând lapte de capră de trei ori mai mult decât laptele de vacă, deoarece și crescătorii trebuie să acorde o atenție maximă atunci când hrănesc animalele.
Laptele de capră este, de asemenea, cunoscut ca un medicament alternativ pentru cancer. Are efecte antiinflamatorii, efect benefic în eczeme. Laptele de capră conține anticorpi care previn creșterea cancerului. Și nu numai laptele de capră este un leac miraculos, ci și brânza de capră sau brânza de vaci.

Laptele de capră ajută la prevenirea unui număr mare de boli care apar din viața agitată.

De fapt, laptele de capră are un gust absolut excelent și nu poate fi absolut comparat cu laptele de vacă, este mult mai ușor de digerat și o persoană se obișnuiește cu gustul său foarte repede după câteva înghițituri. .

Importanța nutrițională a laptelui de capră

Laptele de capră este o băutură de valoare biologică care conține săruri minerale de calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fosfor, săruri de oligoelemente: cupru zinc, mangan, titan, crom și cobalt, vitaminele A, B1, B2, B12, C, D, E și acid folic. Cantitatea de proteine ​​este mai mare decât în ​​laptele de vacă, dar o diferență importantă constă în compoziția lor, care este probabil motivul pentru care corpul unor persoane tolerează laptele de capră mult mai bine decât laptele de vacă. O mai bună digestibilitate se datorează dimensiunii și compoziției particulelor de grăsime, care sunt foarte asemănătoare cu laptele matern.

Grăsimea din lapte de capră este omogenă în mod natural și, astfel, este mai ușor de digerat.

Acidul caprilic și capric ajută activitățile glandelor endocrine în tratamentul tulburărilor coronariene intestinale la nou-născuți.
Caseina din lapte de capră are mai mulți aminoacizi glicină, mai puțină arginină și mai puțini aminoacizi care conțin sulf, în special metionină, decât laptele de vacă.
În timpul construcției structurii moleculare a proteinelor din laptele de capră, s-a constatat că nu numai lactalbumina, ci și alte fracții de proteine ​​din laptele de capră diferă de fracțiunile de proteine ​​din laptele de vacă. Acesta este probabil motivul pentru care copiii care nu tolerează produsele din lapte de vacă tolerează bine produsele din lapte de capră.

Laptele de capră are un efect pozitiv
  • sistemul nervos, consumul său regulat duce la reducerea nervozității, stresului, multe femei care suferă de migrenă vor ajuta la excluderea laptelui de vacă și a produselor lactate
  • Grăsimea de capră are un efect benefic asupra bolilor articulare
  • îmbunătățește sistemul imunitar, starea generală
  • reglează semnificativ umiditatea pielii
  • are un efect pozitiv asupra bolilor astmatice ale pielii
  • în bolile tractului digestiv și ale organelor asociate (ficat, pancreas) - are un caracter mai de bază și o capacitate de neutralizare mai mare
  • Cercetările arată că aproximativ 7,5% dintre copii sunt alergici la laptele de vacă, dar 60-70% dintre ei nu sunt alergici la laptele de capră.
  • ca prevenire a cancerului - s-a observat că organismul caprei este capabil să producă anticorpi eficienți și nu va face niciodată cancer
  • Există cazuri cunoscute de persoane cu TBC care și-au revenit complet dintr-o dietă care a inclus lapte de capră.
  • Experiența cu utilizarea laptelui de capră în alimentele pentru copii a fost câștigată în Republica Cehă, când în cooperare cu medicii veterinari, Asociația Crescătorilor de Capre și pediatrii, a fost dezvoltată o metodologie detaliată pentru administrarea laptelui de capră copiilor alergici la laptele de vacă. Părinții copiilor alergici au cumpărat lapte de capră de la crescătorii recomandați. La copiii cu vârsta sub 6 luni, laptele a fost diluat cu apă pentru sugari (2/3 din lapte și 1/3 din apa minerală), copiilor mai mari li s-a administrat lapte de capră nediluat. La copiii cu diaree recurentă, vărsături, constipație, insomnie, dermatită, urmată de reapariția infecțiilor respiratorii, laptele de capră a fost administrat pe tot parcursul anului. Simptomele clinice s-au remediat rapid, indigestia și erupțiile cutanate s-au diminuat, iar rezistența generală a copiilor a crescut. Sugarii și sugarii au primit bine lapte de capră.

Laptele de capră este, prin urmare, un aliment organic prețios. utilizarea sa la copii ca opțiune nutrițională alternativă și la adulți în domeniul prevenirii este semnificativă .