Deși bucătăria persană nu este foarte cunoscută în țara noastră, kebabul este în general considerat un fel de mâncare tradițional iranian. În diverse variante, se prepară din carne de vită sau miel tocată, mai puțin din pui. Cu o combinație simplă de ingrediente interesante, puteți pregăti acasă o variantă mai sănătoasă a clasicului fast-food, unde utilizarea scorțișoarei și oregano-ului cu carne de vită vă va surprinde cu o combinație perfectă de arome.
Timp de preparare: 5 min. Cantitate: 6 bucăți mai mari
Timp de gătit: 10 min. Timp total: 15 min.
Ingrediente 
- carne de vită măcinată, 500 g
- ceapa mica 1 buc
- ouă 1 buc
- piper negru 1/2 Art
- scorțișoară măcinată 1/2 Art
- oregano uscat 1/2 Art
- sare 1 Art
- ghee (unt eliberat) 2 PL
- În misiune, amestecăm toate ingredientele, cu excepția ghee.
- Formăm clătite rotunde cu mâinile noastre, din această cantitate puteți face 6 bucăți mai mari sau chiar 8 mai mici.
- Topiți ghee-ul într-o tigaie și prăjiți burgerii pe fiecare parte timp de 4 minute.
- Se servește cu salată și orez de iasomie.
Puteți lăsa carnea amestecată cu condimentele să stea la frigider pentru o vreme pentru a face clătitele mai bine modelate.
Tip: Puteți folosi această rețetă și într-o mică schimbare în timpul grătarelor de vară. Tot ce trebuie să faceți este să modelați carnea pregătită în frigarui de lemn, ceea ce vă va oferi o versiune la îndemână potrivită direct pentru grătar.
Pentru o achiziție eficientă de alimente folosind principiile de putere ale stilului de viață, descărcați infografia noastră și studiați cu îndemânare modul în care abordarea semaforului vă va ajuta să luați decizii. Cu toate acestea, gătitul începe în magazin, deci este important să îl cumpărăm chiar acum.
Dacă sunteți interesat de informații și credeți că merită să le împărtășiți cu prietenii dvs., nu ezitați să îi ajutați să se orienteze în managementul actual al vieții. Motivați-vă împrejurimile cu propriul exemplu pentru a primi știri care vă pot ajuta cu adevărat să vă îmbunătățiți performanța și sănătatea.