Hrăniți nucile, acestea sunt minunate pentru sănătatea dumneavoastră

Din punct de vedere botanic, nuca este un fruct cu o singură semință, care nu se crapă; din punct de vedere nutrițional, nucile sunt diverse fructe și semințe care conțin o mulțime de substanțe și uleiuri valoroase din punct de vedere nutrițional, iar din cauza lor și a gustului lor excelent îi iubim atât de mult.

sunt

CITEȘTE ȘI:

Nucile crocante sunt un aliment pentru care nu întotdeauna ceea ce este sănătos este, de asemenea, dietetic. Datorită cantității uriașe de vitamine, minerale și grăsimi de calitate, acestea sunt extrem de sănătoase, dar și datorită grăsimilor sunt extrem de calorice. Din acest motiv, este bine să păstrați frâiele și să vă răsfățați doar cu o mână pe zi. Datorită conținutului mai ridicat de grăsimi, nucile tind să se îngălbenească rapid, așa că depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Nucile și semințele se găsesc în magazinele sărate și prăjite sau naturale. Bineînțeles, desigur, sunt mai bune, deoarece nu împovără corpul cu grăsime suplimentară și exces de sare. Le puteți cumpăra și sub formă de unt. Pentru unturile și tartinele de nuci, verificați întotdeauna cu atenție compoziția acestora și alegeți-le pe cele care au cea mai mare proporție posibilă de nuci în sine și cât mai puțini aditivi (sare, ulei și zahăr). De asemenea, puteți face unt acasă - tot ce aveți nevoie este un blender puternic. Cumpărați orice nuci, adăugați puțin ulei și amestecați până la o consistență cremoasă. Cele mai populare mixere sunt arahide, caju și migdale. Apoi terminați cu calm calmul finit cu cacao, zahăr din trestie sau miere și întindeți-l pe pâine integrală sau adăugați-l la un fulg de ovăz cald.

Ce nuci există de fapt și de ce le consumăm?


Nuc - fructul nucului este compus din 70% grăsimi și doar 3% carbohidrați. Este o sursă de vitamina E, B1 sau B6, acid folic, magneziu, cupru și zinc.

Alune - este fructul alunului, este relativ dulce (până la 20% carbohidrați) și conține grăsimi de înaltă calitate.

Arahide - nu este de fapt o nucă, ci o leguminoasă - este sămânța arahidelor. Alunele sunt foarte bogate în nutrienți, au 25% proteine, vitamina B1, B5, B6, B9, antioxidanți și coenzima Q10.

Fistic - Fructul fisticului conține o cantitate considerabilă de fier, calciu, potasiu și fosfor. Susține formarea masei musculare și acționează și împotriva anemiei.

Alune de caju - Semințele de rinichi occidentale sunt bogate în acid folic și magneziu. De asemenea, au mult fier, potasiu, fosfor și proteine.

Nucă de cocos - fructul cocosului este mai sărac în minerale decât concurenții săi nutriționali, dar datorită gustului său specific, această deficiență poate fi ușor depășită.

Pentru nucă - juvie sămânță subțire. Conține mai mult de 66% grăsimi, vitaminele B1, B6, B3, E, fier, magneziu, potasiu, seleniu, fosfor și zinc. Are efecte laxative ușoare.

Migdale - miezurile fructelor de migdale conțin mult fosfor, magneziu și calciu, precum și vitamina E. De asemenea, nu trebuie să le fie rușine de cantitatea de antioxidanți.

Pecan - fructe pecan. Conține 71% grăsimi, multe vitamine E și C. Este considerat un afrodisiac și susține sistemul nervos. Are un gust mai moale decât nucul.

Nucă de macadamia - Fructul de macadamia are cel mai mare conținut de grăsime din orice nucă. Conține vitaminele A, B și E.