familie

Îți place picantul? Rădăcină de hrean nu numai ca o garnitură picantă pentru mesele dumneavoastră

Îl puteți colecta în lunile aprilie-mai sau septembrie-noiembrie. În trecut, hreanul a fost atribuit controlului pasiunilor sexuale și ascuțirii minții, a fost aplicat rănilor slab vindecătoare, inflamației vezicii urinare și a rinichilor, pentru a curăța sângele, guta și a fost numit planta tineret. În prezent, nu este doar o garnitură excelentă pentru carnea sau peștele gătit, prăjit, înăbușit și la grătar, dar în combinație cu alte ingrediente are un efect benefic asupra organismului. De asemenea, puteți colecta și pregăti o cantitate mare din acesta, deoarece nu se strică. Radeți-l în sticle mici, este foarte aromat. Conține fitoncide care au efecte conservante, deci nu este nevoie să le păstrați. Dozele zilnice mici de hrean proaspăt întăresc semnificativ sistemul imunitar.

15 motive pentru care rădăcina de hrean nu trebuie să lipsească în bucătăria ta

Ingerarea hreanului cu vin roșu are un efect anti-oboseală. Se fac 75g rădăcină tocată mărunt și 0,5 l vierme. vin, lasati sa stea 3 zile, turnati si savurati pe linguri

Dacă aveți dureri reumatice, folosiți o clătită de hrean: radeți hreanul, amestecați-l cu făină și puțin unt, puneți-l într-o cârpă subțire și aplicați într-un loc dureros, ameliorați durerea (lăsați-l atașat numai până când începe să ardă)

Faceți oțet de hrean pentru dureri de cap, spini și articulații: puneți hreanul ras într-o sticlă de gem, turnați oțet - cu aproximativ 2 cm mai sus de rădăcina rasă, lăsați-l timp de 8 zile, turnați-l în sticlă și întindeți-l pe locurile dureroase

Funcționează împotriva pistruilor: puneți hreanul ras în laptele acru, lăsați-l să stea 5 ore și aplicați produsul dimineața și seara.

Hreanul ras, amestecat cu zahăr, este un remediu pentru răgușeală

Sucul de hrean este un bun remediu pentru crampele stomacale. Tăiați rădăcina pe roți, presărați cu zahăr și zeama pe care o eliberează rădăcina, utilizați de 3 ori pe zi.

Hreanul ras cu miere este un remediu casnic pentru a sprijini digestia și, de asemenea, circulația sângelui în țesuturi. Îl puteți folosi și pentru răceli, răceli, tuse și ajută și la gripă. Se amestecă într-un raport de 1: 1, se folosește de 3 ori pe zi.

Uleiurile esențiale ascuțite de hrean ras vă vor curăța tractul respirator și plămânii prin inhalare.

În caz de răceală și probleme cu bronhiile, puteți inhala sirop de hrean: aduceți hreanul ras la fierbere cu apă, inhalați cel puțin 10 minute

Frunzele de hrean resping dăunătorii, deci este bine să le plantăm în jurul pomilor fructiferi

Sucul de hrean are un efect pozitiv asupra pielii grase și impure, are efecte dezinfectante, regenerante și de curățare. De asemenea, puteți folosi sucul pe piele în combinație cu oțet.

Conține vitaminele A, B, C, potasiu, calciu, fier, mangan, fibre și minerale, astfel încât în ​​doze mici zilnice, hreanul proaspăt întărește semnificativ sistemul imunitar

Folosiți-l ca spray de combatere a dăunătorilor: Radeți rădăcina, apă cu apă clocotită (pentru 1 litru de apă o jumătate de kg de rădăcină, lăsați acoperit la infuzat timp de 20 de minute.) Produsul protejează pomii fructiferi de monilitia, care atacă copacii, în special în perioada mai-iunie. De asemenea, puteți folosi frunze pentru pulverizare, aceeași procedură ca și pentru prepararea din rădăcină.

Faceți un sos bun de hrean, alegem:

12PL ulei, 10 PL făină simplă, 1,5l lapte, 2 dl smântână 33%, oțet, zahăr, sare, hrean, apă.

Încălziți uleiul, puneți făina, faceți un proces, puneți-l deoparte și lăsați-l să stea o vreme. Adăugați încet lapte, amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări. Puneți din nou pe aragaz, amestecați mai des, adăugați smântână, sare, gătiți o vreme. Adăugați hrean ras, condimentați cu oțet și zahăr. Nu gătim hrean mult timp, deoarece își pierde efectele în timpul gătitului!

15. Faceți o garnitură proaspătă, alegem:

- Rădăcină de hrean ras cu mere rase (excelent pentru șuncă gătită)

- Rădăcină rasă amestecată în muștar plin de grăsimi. Adăugați cantitatea de rădăcină în funcție de condimentul dorit

- Adăugați suc de castraveți, puțin sos tartru sau maioneză la rădăcina rasă de hrean (excelentă cu carne afumată)

- Rădăcină de hrean ras, mere rase, suc de lămâie, puțină ketchup, maioneză sau tartru (pentru toate tipurile de carne)

- Rădăcină rasă 225g, 50ml ulei, 50ml oțet, 1,7 dl apă, 5 g sare, 20g zahăr granulat. Se amestecă toate ingredientele. Nu sterilizăm, încărcăm în sticle. Potrivit pentru toate felurile de mâncare.

- 700g rădăcină rasă, 300g zahăr granulat, 1,5l oțet, 4 lingurițe sare. Se amestecă ingredientele și se pun în sticle, nu se sterilizează

- 300g rădăcină rasă, 2dl ​​apă, 1dl ulei de floarea soarelui, 1 linguriță sare, 1 PL zahăr cristal, 1 PL oțet. Se amestecă ingredientele, nu se sterilizează.

- 50g rădăcină de hrean ras, 150g mere rase, 1 PL smântână dulce, puțin zahăr, un praf de sare, câteva picături de ulei de măsline. Se amestecă ingredientele fără suc de mere. Excelent cu carne de vită.