Aveți deja o poreclă și o parolă?

Înregistrați-vă pe acest site!

Alegeți un nume de autentificare și introduceți adresa de e-mail.

Ați uitat parola?

Introduceți o poreclă sau un e-mail pentru a vă reseta parola.

„În vinul adevărat, în aqua sanitas”.

Hrişcă este o parte foarte valoroasă a nutriției umane. Hrișca conține 12-15% proteine, compoziția aminoacizilor este, de asemenea, favorabilă.

Conține bioflavonoizi și este o sursă importantă de zinc, cupru, seleniu, mangan și alte oligoelemente. Dintre vitamine, fructele de hrișcă sunt reprezentate în principal de vitaminele B1 (tiamină), B2 (riboflavină), niacină, E și C.

Rutina (vitamina P), care are un efect benefic asupra vaselor de sânge, colina, care ajută la descompunerea grăsimilor acumulate în ficat. Conținutul ridicat de rutină se găsește și în cojile de hrișcă, care sunt folosite la prepararea ceaiului, decocturilor sau ca umplutură pentru perne.

vaselor sânge
Nu conține gluten, deci este potrivit pentru persoanele care suferă de boală celiacă și este recomandat pentru bolile sistemului digestiv. Hrișca este utilizată și în tratamentul hemoroizilor, varicelor, vaselor de sânge crăpate etc., se caracterizează prin efecte de vindecare, în special pentru conținutul de rutină, care are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, ficat, organe digestive, întărește sistemul imunitar, crește flexibilitatea peretelui vascular, reglează coagularea sângelui și conținutul de colesterol din sânge.

Conținutul de ulei din semințele de hrișcă este în intervalul 1,5 - 3,7%, în timp ce cel mai mare conținut de grăsime se găsește în germeni. Din punct de vedere al sănătății, este important un conținut ridicat de acizi grași nesaturați. Cea mai mare pondere revine acidului linoleic esențial (37 - 48%), care împreună cu acidul linolenic (1,9 - 2,8%) contribuie la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la prevenirea aterosclerozei. Hrișca și produsele lor conțin 3,4 - 5,2% din fibre totale, cu aproximativ 20 - 30% solubile .