Știți că hrișca se datorează conținutului său clasificat ca superaliment. cele mai sănătoase alimente din lume? Poate îți spui, așa cum am făcut până de curând: Hrișcă misterioasă ... Hrișca evocă reacții diferite: ori o iubești sau o urăști, sau pur și simplu nu știi ce să faci din ea. Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra acestui superaliment.
Hrișca provine din Asia Centrală și de Sud-Est. A fost adus în Europa de mongoli, care l-au extins mai mult sau mai puțin aici. În secolul al XV-lea, cultivarea sa a fost limitată la câteva țări. Totuși, ea s-a stabilit și în Moravia, de exemplu.
În prezent, din ce în ce mai multe gospodării îl folosesc pentru efectele sale pozitive asupra sănătății, dar îl puteți găsi și în oferta de restaurante de lux. Și ce este grozav la asta: este potrivit și pentru persoanele care suferă de boală celiacă.
Hrișca este o bombă plină de sănătate pentru corpul nostru.
Care este secretul ei?
Cu siguranță în conținutul său, deoarece conține o serie de substanțe active pentru care niciun aliment nu trebuie rușinat:
- rutină (vitamina P) = antioxidant
- minerale: calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier
- acizi grași nesaturați
- Vitamine B - (B1, B2, B6)
- vitaminele E, C
- zaharuri compuse ușor digerabile
- 18 aminoacizi, acid linolenic și acizi grași nesaturați care scad colesterolul LDL
Cu ce vă poate ajuta?
- în bolile venelor și vaselor de sânge
- în varice
- în hemoroizi
- cu sângerări frecvente (din nas, gingii).
- pentru a crește potența și libidoului 🙂
- pentru a îmbunătăți imunitatea
- pentru a preveni reumatismul și artrita
- pentru a proteja împotriva bacteriilor
Poate dăuna hrișcă?
Potrivit unor surse, hrișca nu trebuie consumată excesiv de persoanele cu tensiune arterială crescută. Ce înseamnă „excesiv”? Nu zilnic. De ce? Utilizarea prelungită și frecventă poate crește ușor tensiunea arterială. în acest caz este suficient dacă vă răsfățați o dată pe săptămână și vasele de sânge și corpul dvs. vor fi în stare excelentă.
De asemenea, nu trebuie consumat, ceea ce poate provoca o reacție alergică.
Poate fi consumat în stare gătită, în stare brută (îmbibată și clătită) sau în stare încolțită.
Experiența mea personală cu hrișcă
Până nu demult, nu îmi plăcea hrișca. M-a deranjat literalmente mirosul ei când părinții ei au gătit-o acasă. Și niciun motiv „logic” pentru a fi sănătos nu m-a ajutat. A trebuit doar să părăsesc literalmente camera după ce am mirosit-o.
Am fost cu atât mai surprins când am mâncat-o după ani - dar într-o stare brută. Îmi place foarte mult această afecțiune. În această stare, nu are mirosul care m-a împiedicat să-l gătesc. Mi-a plăcut în principal în combinație cu fructe. Mai mult, m-am îndrăgostit literalmente de hrișcă acum. Această rețetă următoare este preferata mea. Este gata în 5 minute, îmi place și este încă sănătos. Ei bine, nu-l lua 🙂
Rețetă RAW din hrișcă:
Terci de hrișcă crud cu fructe
Înmuiați hrișca în apă curată peste noapte. Dimineața, clătiți-l din nou în apă curată. Apoi o amestecăm doar cu mere sau banane pentru terci. În cele din urmă, decorați blatul cu fructe (zmeură, căpșuni, banane, ...), sau cel puțin stafide, sau putem presăra scorțișoară. Dacă vă place mai mult dulce, puteți adăuga în blender mai multă banană coaptă sau o bucată de tetină de vanilie sau câteva picături de extract de vanilie.
Totul rămâne c, proaspăt, nefierte, astfel încât hrișca să nu piardă substanțele valoroase necesare corpului nostru.
Potrivit ca mic dejun simplu, rapid și sănătos, al zecelea ... sau doar pentru a te păcăli. Încercați 🙂 Vă doresc un gust bun și sănătos.