Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Înmuiați fasolea pentru noapte. A doua zi îl fierbem în apă curată.
Se prăjește ceapa feliată subțire într-o tigaie, se adaugă pasta de curry și se amestecă. Se amestecă ceapa și piureul de dovleac cu fasolea scursă. Se condimentează cu sare.
Curatam sfecla si o radem grosier. Stropiți cu 2-3 linguri de apă într-o tigaie și fierbeți-le acoperite până se înmoaie la textura dorită. Adăugați zahăr și oțet balsamic. Gatiti impreuna inca 3-4 minute pana cand sfecla rosie este acoperita cu sirop gros.
Se fierbe mazărea împreună cu menta și usturoiul în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 6-7 minute. Se toarnă mazărea și se clătește cu apă rece pentru a păstra culoarea. O amestecăm cu un mixer cu imersiune împreună cu usturoi, mentă și unt.
Clătiți hrișca și turnați apă clocotită sărată. Acoperiți și puneți într-un cuptor încălzit la 60 ° C timp de 15 până la 20 de minute. La servire, ornati cu iaurt aromat cu curcuma.