După cum probabil știți deja, încerc să fac cum să mănânc mai sănătos. Și așa inventez și experimentez materii prime care îmi erau complet necunoscute până de curând. Încercați ceva de genul „risotto” din hrișcă și fiți uimiți. @remcula
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați friptura de pui cubulețe, puneți-o într-un castron, adăugați maghiran proaspăt tocat mărunt și 2 căței de usturoi zdrobiți. Se adaugă sare în sare de mare și se lasă să se odihnească la frigider până a doua zi. Clătiți o jumătate de cană de hrișcă și turnați apă fierbinte dintr-un ceainic. Acoperiți cu un capac, înfășurați cratița într-un prosop și puneți în plăpumi unde rămânem. Prăjește cuburile de pui marinate cu vioi în ulei,
se adaugă piper tăiat în bucăți, roșii tăiate în sferturi, o bucată de praz tăiată în rondele și, de asemenea, țelină feliată pe roți
Lăsați legumele să se estompeze ușor, condimentați cu ardei iute și adăugați hrișcă moale. Se amestecă totul, se încălzește, se adaugă sare și se servește la nevoie. Presară cu brânză pe o farfurie.