Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi, să îmbibăm stejarii uscați în apă timp de aproximativ 15-20 de minute. Între timp, prăjiți ceapa, usturoiul, morcovii și pătrunjelul în ulei tocat. Creșteți 10 minute la foc mic.
Adăugați stejari - fără apă, dar nu turnați apă.
Adăugați cu o zi înainte linte înmuiate, toate condimentele și turnați vin roșu, adăugați puțină apă din ciupercile uscate și puțin bulion de legume sau de pui.
Când linte este aproape moale, adăugați roșii conservate și reduceți sucul la aproximativ jumătate - astfel încât să fie corect...
În cele din urmă, mai adăugăm un șir de usturoi și pătrunjel.
Cei care nu pot rezista pot face o pereche de felii de slănină .
Varianta cu carne.
Versiune fără carne, cu pâine prăjită de brânză albastră coaptă sub grătar.