În acest articol, vom vorbi despre cum să compilați corect meniurile pentru dieta Keto. Principiul principal al dietei Keto este de a aduce organismul într-o stare metabolică cetoza. Există multe modalități de a urma un stil de viață în cetoză. Există o mare diferență între ce raport de nutrienți veți primi și ce alimente veți consuma. Din experiența mea, cel mai important lucru este că ești în cetoză au primit alimente sănătoase și de calitate. De asemenea, este crucial să mențineți echilibrul hormonal corect. Amintiți-vă că proteinele afectează și nivelul glicemiei. Și scopul tău de a pierde în greutate este de a minimiza răspunsul la insulină. Mai multe informații despre principiile dietei Keto pot fi găsite în acest articol: Dieta ketogenică - una dintre cele mai eficiente diete fără „efectul yo-yo”
Ce alimente să utilizați în dieta Keto pentru rețete
Din punct de vedere practic, este posibil să luați orice aliment pe care îl conține glucide minime sau deloc. Feriți-vă de aportul foarte mare de proteine cu care sunt asociate diverse probleme de sănătate, în special rinichi și ficat. De asemenea, este important să evitați grăsimile nesănătoase, mezelurile și diversele produse din carne. Raportul ideal dintre nutrienții individuali și aportul zilnic de energie este de 65-75% grăsimi, 20-30% proteine și 5-10% carbohidrați.
Selecția alimentelor pentru dieta keto
- Diferite tipuri de carne: păsări de curte, carne de vită, vânat, carne de porc ...
- Produse lactate cu conținut scăzut de carbohidrați: smântână, brânză de vaci, unt, brânză, iaurt
- Peste si fructe de mare: somon, ton, cod, creveți, păstrăv
- Ouă
- Nuci: migdale, caju, nuci, alune sau unt de migdale, unt de caju, unt de arahide
- Semințe: in, chia, dovleac, susan, floarea soarelui
- Uleiuri: ulei de cocos, cânepă, dovleac, avocado, semințe de in, ulei MCT, ulei de măsline
- Legume: spanac, broccoli, frunze, ardei, castraveți, dovlecei, roșii
Nu vă limitați aportul în timpul unei diete ketogenice diverse legume și grăsimi de calitate. Atunci când alegeți carnea, vă recomandăm speciile sărace, în timp ce principala sursă de grăsime ar trebui să fie grăsimile sănătoase din nuci și uleiuri vegetale. Trebuie avut grijă să se asigure un aport adecvat de acizi grași omega 3 și raportul acestora cu omega 6. Minimizați aportul de grăsimi oxidate și rafinate. Preferați uleiurile presate la rece.
Eșantion de meniu în timpul unei diete keto
** Este posibil ca meniul eșantion să nu se potrivească individualității dvs. Îl puteți personaliza pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră. Este posibil să creșteți sau să micșorați porțiile, să ajustați raportul nutrienților individuali, în special grăsimile și proteinele.