fără gluten

Este posibil să fi văzut deja o privire asupra acestei specialități, fie pe rafturile supermarketurilor, fie în restaurante. Cu numele ei exotic, ea a apelat cu siguranță la unul dintre noi. Dar hummus în sine nu este doar un nume interesant. Mai presus de toate, este o alternativă excelentă, fie ca unt, ca dip sau ca sos la legume la grătar. În plus, nu este solicitant în ceea ce privește ingredientele și aveți nevoie doar de un mixer pentru producția în sine. Dacă mă interesează pe tine, nu ezita și citește mai departe, pentru că îți voi împărtăși o rețetă pentru această delicatesă.

Pentru a pregăti hummus vom avea nevoie de:

2 cutii de naut

2 catei de usturoi

4 PL ulei de măsline

suc de lamaie de lamaie

coriandru proaspăt, rasca zdrobită și curry pentru condimente

Abordare:

Pregătirea humusului în sine este foarte simplă. Amestecăm toate ingredientele până se omogenizează, în timp ce le putem gusta după gust. Dacă aveți doar naut uscat acasă în loc de naut conservat, nicio problemă. Înmuiați nautul în apă peste noapte. A doua zi, turnați apa, puneți nautul într-o oală, adăugați apă curată și apoi fierbeți până se înmoaie. De asemenea, ați decis să vă faceți propriul tahini, care este de fapt pastă de susan?

Pentru a pregăti tahini vom avea nevoie de:

10 dkg de semințe de susan

1 cățel de usturoi

3 PL ulei de măsline

2 PL suc de lamaie

Abordare:

Mai întâi, măcinați semințele de susan și adăugați treptat toate ingredientele. Cu acești pași simpli, puteți evoca un mic dejun neobișnuit în fiecare dimineață. Poftă bună.