cele

Carne răcită
De asemenea, din când în când veți ceda la o reducere semnificativă și veți cumpăra carne răcită, din care intenționați să pregătiți prânzul sau cina pentru întreaga familie pentru ziua următoare? Atunci veți fi probabil neplăcut surprins de schimbarea culorii, texturii sau abraziunii cărnii, care poate avea loc în decurs de 24 de ore. Acest lucru se poate datora faptului că carnea nu mai era cea mai proaspătă în momentul vânzării, dar depozitarea deficitară este o cauză mult mai frecventă.

Dacă aduceți deja carne refrigerată din magazin, nu o lăsați în ambalajul original. Înlocuiți ambalajul, spălați bine carnea sub apă curentă rece, lăsați-o să picure și uscați-o cu prosoape de hârtie. Puteți apoi împrăștia carnea astfel preparată cu ulei, sau sare sau presărați cu ierburi. Pentru ca acesta să rămână proaspăt în frigider cât mai mult timp, este bine să scăpați de excesul de aer - așa-numitul evacuez. Sistemele practice de vid Laica vă vor servi acest lucru, ceea ce va prelungi durata de depozitare a cărnii proaspete de 2-5 ori!

Fructe, legume, salate
Salatele, fructele și legumele care rămân proaspete în frigider doar câteva zile pot fi, de asemenea, problematice. În plus, dacă cumpărați bucăți de fructe și legume netratate chimic, durata lor de valabilitate este chiar mai scurtă. Cu toate acestea, nu trebuie să-ți iei rămas bun de la salatele de legume sau fructe prematur. Știți doar cum să le păstrați corect.

Și aici vă vor ajuta însoțitori practici de vid, precum marca Status. Deoarece aerul determină oxidarea alimentelor, facilitând înmulțirea bacteriilor și a ciupercilor, va trebui din nou eliminat. De asemenea, puteți utiliza sistemul de vid menționat mai sus sau cutii de vid practice, în care puneți fructele sau legumele întregi (sau feliate) și extrageți aerul în exces cu o pompă mecanică sau electrică. Alimentele depozitate în acest mod trebuie depozitate în partea inferioară (cea mai rece) a frigiderului. Fructele și legumele vă vor rezista opt până la 10 zile.

Cârnați și cârnați
De exemplu, cârnații afumați cu fum cald sau rece nu au nevoie de nicio aspirare specială, deoarece durează destul de mult. Foarte asemănătoare sunt cârnații moi și produsele gătite în ambalaje (de exemplu prese), care pot fi considerate un fel de alimente semiconserve, deoarece sunt sterile în interior și acoperite cu o folie impermeabilă.

Cu toate acestea, atunci când le tăiem sau cumpărăm cârnați tăiați în felii drepte, stratul lor protector va fi rupt și aspirarea ar trebui să revină în prim plan. Și aici vă vor ajuta cutii și cutii de vid sau pungi speciale de vid, în care cârnații și cârnații vor rezista în frigider până la zece zile. Un alt avantaj este că nu absorb mirosurile din frigider și, în același timp, nu eliberează mirosul lor tipic altor alimente.

Brânză proaspătă
Situația este similară cu brânzeturile proaspete, cum ar fi mozzarella, gorgonzola sau feta, care, atunci când sunt ambalate, deseori formează mucegaiuri nedorite pe suprafața lor. Prin urmare, ar trebui să creați un mediu adecvat pentru ca aceștia să își prelungească viața. De exemplu, folosind starea menționată mai sus a cutiilor de vid.

Mâncare gătită și resturi nemâncate
Vrei să gătești cu câteva zile înainte? Din nou, veți avea nevoie de borcane și cutii de vid care să-i extindă prospețimea și gustul de 3 până la 5 ori. În plus, poți lua cutiile cu tine la serviciu sau la un picnic.

Datorită lor, mâncarea gătită își va păstra gustul, aroma și, în același timp, nu vor ajunge vizitatori neinvitați, care ar avea grijă în mod normal de deteriorarea sa rapidă.

În finală, veți economisi nu numai timp, ci mai presus de toate bani. Când adăugați respect pentru mediu și natură la toate acestea, cu greu veți găsi un partener mai fiabil și mai economic.