(Sursa foto: AdobeStock.com)

Gustul înțepător chili este o mare tendință în ultimii ani.

Pentru mulți oameni, s-a întâmplat pasiune, pana cand dependență.

Uită puțin că vor fi mulțumiți Papilele gustative, dar este posibil ca organismul să nu fie atât de strălucitor.

Mai ales dacă se întrec în cine mănâncă o versiune mai înțepătoare ardei.

Deci ardei și sănătate

Deci, ardeii au o mulțime de efecte benefice, pur și simplu nu putem exagera. Sunt căutate în principal datorită conținutului ridicat capsaicină. Se accelerează metabolism, îmbunătățește circulatia sangelui și protejează împotriva infecții.

Capsaicina este o bună prevenire împotriva diferitelor bacterii, cum ar fi salmoneloză sau E coli, și, de asemenea, înainte cancer de prostată. Desigur, vorbim despre o utilizare prudentă. Deci, ardeii sunt, de asemenea, recomandați pentru următoarele dificultăți:

  • Varice,
  • nivel ridicat de zahăr,
  • indigestie după mesele grele,
  • rinită și mucus,
  • durere de cap,
  • migrene (acest lucru este foarte individual),
  • boli reumatice,
  • deficit de endorfină.

Efecte negative sau

În prezent, toată lumea promovează în principal efectele pozitive ale ardeilor, dar ne vom uita la ele revers. Consumul pe termen lung de feluri de mâncare foarte condimentate, unde domină clar, aduce consecințe grave asupra sănătății. Ce ne amenință?

1. Iritarea stomacului

Deci ardeii nu ar trebui să fie consumați de persoanele cu ulcer gastric. Există riscul unui consum excesiv pe termen lung inflamație puternică a ulcerelor.

Se prezintă la alți cunoscători convulsii A dificultate la digerare.

2. Probleme cu scaunele

După mâncăruri foarte condimentate ne obișnuim să ne „obișnuim” diaree. Este o reacție defensivă în organism atunci când caspaicina irită și dăunează pereții intestinului gros.

Este foarte riscant pentru probleme cronice precum cancer de colon, colită ulcerativă sau Boala Crohn. Mai ales în cazul cancerului, ar fi un joc inutil.

3. Hemoroizi

Deci, nici cu hemoroizii nu le merge bine oamenilor. Acestea pot fi iritante redšou A scaune mai frecvente, și, de asemenea, din cauza ardere. Acest lucru poate aduce sângerare hemoroizi.

Citește și:

4. Scăderea bruscă a tensiunii arteriale

Ardeii sunt potriviți persoanelor cu presiune ridicată. Ei bine, dacă te deranjează presiune scăzută, poti avea ameţeală.

5. Dificultăți de respirație

În cazul ardeilor înțepători suplimentari, pot apărea respiratie dificila, pana cand trăgându-si sufletul, sau tuse severă. Apoi, trebuie să vă liniștiți, deoarece panica face respirația și mai gravă.

6. Iritarea cavității bucale

Reacția naturală după consumul de chili este arzând în gură sau pe limba. La cele mai înțepătoare specii sau în cazul unei alergii la capsaicină, în cavitatea bucală apar cantități mici. vezicule.

7. Iritarea vezicii biliare și a pancreasului

Așa că evitați ardeii chiar și în carcasă dificultăți cu pancreas, sau la calculi biliari. Înțepăturile excesive pot declanșa o criză.

Adică și hipertensiunea arterială

Medicina chinezeasca folosește de mult ardei iute pentru a trata tensiunea arterială crescută. Acest efect a fost ulterior examinat de oamenii de știință occidentali. Au descoperit că capsaicina se activează în sânge receptor, care susține producția oxid de azot. Datorită oxidului nitric, vasele de sânge sunt în stare mai bună, iar presiunea este sub control.

Citește și:

Chili și atac de cord

De ani de zile, o recomandare periculoasă s-a răspândit printre oameni că ardeii sunt de mare ajutor atac de cord suspectat. Acestea ar trebui să agite sângele și să întărească inima, astfel încât să poată începe să funcționeze din nou corect.

Dar dacă ai mânca un ardei în criză, ai avea doar o inimă împovărat. Ardeii pot servi doar ca prevenirea presiune ridicata. În caz de infarct, uitați de ele.

Chili și colesterol

Ar trebui să vă amintiți ardeii iute atunci când vă diagnostichează colesterol ridicat. „Îi place” să distrugă vasele de sânge și inima. Ardei demonstrabili reduce nivelul colesterolului.

Pe lângă tratamentul prescris, dumneavoastră de mai multe ori pe lună răsfățați-vă cu ardei iute. Mai ales dacă vreodată păcătuiești cina tare, fixează-l cu o bucată de piper.

Chili și ficat

Vă sfătuim la cele mai mari beneficii efect antioxidant. Pentru a curăța ficatul, adăugați o bucată de chili dimineața periuţă. Dar atunci nu uita să bei multe lichide.

Din nou, se aplică regula - nu o puteți face în fiecare zi. Folosiți această metodă de curățare numai dacă aveți una teste hepatice proaste. Ei bine, ar fi bine să vă consultați doctor.

Chile și fundul

Guta este o boală în care ajungem a se calma acid uric v articulații A rinichi. Aducem niveluri ridicate de acid uric din consum anumite alimente, pe care ar trebui (dimpotrivă) să le evităm.

Sunt și aici ardei iuti și în general mâncare picantă. Acestea pot provoca crize dureroase. Când gătim, să folosim alte condimente - o alegere mai bună este busuioc, arpagic sau mărar.

Citește și:

Chili și pierderea în greutate

Mâncărurile picante sunt o dietă populară modele A actrițe. Aceste mese se grăbesc metabolism A arderea grasimii. Dar chiar și în acest caz, trebuie să ridicăm un deget de avertizare.

Dacă exagerăm cu o dietă picantă, putem deteriora intestinul gros sau provoca permanent golirea problemelor. Să mânuim ardeii cu atenție, subțire poate fi realizată în alte moduri.

Chili și sarcină

În timpul sarcinii, în general Nu se recomandă consumul de mâncăruri picante. ÎN primul trimestru ne-ar afecta diaree puternică, care ar putea rezulta până la intrerupere de sarcina.

Nici alimentele picante nu sunt bune buna dezvoltare a fătului. De aceea, lucrurile înțepătoare nu sunt recomandate în al treilea trimestru, și în special în luna trecuta (inainte de livrare).

Avertizare! Capsaicina poate provoca contracții și contracții!

Adică ca afrodiziac

Capsaicina chiar ajută aici - îmbunătățește erecția, perfuzează întregul organism. Încercați combinația cu ciocolată fierbinte, care va mulțumi și papilelor gustative.

Cu toate acestea, aveți grijă să nu stricați seara plăcută cu o doză mare de ardei iute. Atunci vei petrece mai mult timp în altă cameră, decât în ​​dormitor.

doare
Sursa foto: AdobeStock.com

Tipuri de ardei iute și scară picantă

Gradul de înțepare este determinat de cantitatea de capsaicină din ardei. Conform conținutului de capsaicină, ardeii individuali sunt clasificați în Scara Scoville.

Ardeiul este testat consumându-l se amestecă într-o soluție specială. Ce mai tarziu există un gust înțepător, de Mai mult ardeiul capsaicină are.

Pe de altă parte, conținutul de capsaicină nu trebuie să fie la fel nici măcar în același fel de ardei. Metoda de cultivare, solul, dar și clima fac multe.

Ordinea în scara Scoville nu este stabilă, deoarece acestea sunt încă adăugate la aceasta noi soiuri de ardei. Cel mai înțepător este în prezent un ardei cu un nume Respirația dragonului.

Cel mai înțepător sau frison provoacă șoc anafilactic

Până în prezent, cel mai înțepător sau piper din lume a fost crescut de un cultivator din Țara Galilor. A fost numită Respirația Dragonului, ceea ce chiar merită.

Conține atât de multă capsaicină încât chiar și o bucată mică îți dă arde căile respiratorii și declanșează șoc anafilactic. De asemenea, vă poate aduce Stop respirator, sau tuse puternică cu efect sufocant.

Este posibil să aveți o reacție similară cu mai multe tipuri de ardei disponibile, cu excepția cazului în care sunteți obișnuiți cu mușcătura. Prin urmare, fiți deosebit de atenți în timpul vacanței în Țările asiatice, unde o exagerează vesel cu arome picante.

Sursa foto: AdobeStock.com

Ceea ce ajută atunci când ardeiul ne surprinde cu arderea?

Dacă ardeiul ne surprinde cu picantul său, cel mai adesea ajungem la el pahar cu apa, sau după gheaţă. Dar asta ne va înrăutăți starea. De fapt, funcționează mai bine lapte (produs lactat), bucată pâine, sau fără aromă orez.

Tablete și plasturi de capsaicină

În cazul în care vrei să faci ceva cu al tău presiune sau colesterolului, dar nu te deranjează înțepătura, încearcă comprimate de capsaicină. Au o cantitate reglementată de substanță activă, în plus, nu dăunează la fel de mult digestiei.

Îl puteți folosi din nou pentru dureri cronice sau inflamatorii plasturi de capsaicină. Cu toate acestea, respectați cu strictețe timpul de aplicare recomandat, altfel există un risc iritarea pielii roșii (similar cu arsurile solare) sau vezicule.

Sursa foto: AdobeStock.com