Ivana Christová spune că îi place să mănânce. Dacă ar putea, ar mânca dintr-o bucată. Potrivit ei, mâncarea este unul dintre cele mai mari cadouri pe care le-am primit. "Ei bine, din moment ce știu că aspectul mă hrănește într-un fel, trebuie să fiu atent la ceea ce am pus pe farfurie", spune el.

4 februarie 2006 la 12:00 AM MARCELA KOŠŤÁLOVÁ

bucătărie

Ivana Christová spune că îi place să mănânce. Dacă ar putea, ar mânca dintr-o bucată. Potrivit ei, mâncarea este unul dintre cele mai mari cadouri pe care le-am primit. "Ei bine, din moment ce știu că aspectul mă hrănește într-un fel, trebuie să fiu atent la ceea ce am pus pe farfurie", spune el.

Ca model, ea a trecut inițial prin multe diete. „De multe ori nu mâncam deloc. Când aveam uneori mai puțin de cincizeci de kilograme, ceea ce nu mai era bun pentru înălțimea mea ", își amintește Ivana Christová. Punctul de cotitură a venit după nașterea fiicei mele Danielka." Atunci am realizat că există cineva care depinde de mine, are nevoie de mine și, prin urmare, trebuie să-mi schimb modul de viață ".

Ivana Christová a început să studieze literatura care se ocupă de un stil de viață sănătos și, datorită ei, și-a dat seama că dietele sunt inutile. „Oricine dorește să se simtă bine și să arate bine are o singură soluție - alimentația sănătoasă”.

De asemenea, este important pentru ea, deoarece are un metabolism lent. "Înseamnă că, chiar dacă mănânc mai puțin din dieta mea obișnuită, voi câștiga suficient."

Ivana Christová susține că alimentația sănătoasă nu înseamnă renunțare, trebuie doar să înveți să te gândești la ce mâncăm și de ce. „Este vorba de disciplină. Că nu vom ceda la prima masă care apare în fața noastră, ci vom mânca numai ceea ce se potrivește cărnii noastre ".

El respectă acest principiu atât în ​​restaurante, cât și când gătește acasă. Preferă mâncărurile cu legume, în prepararea cărora se străduiește să păstreze toți nutrienții. „De exemplu, îmi place stilul wok, unde ingredientele sunt doar puțin înăbușite și picurate cu sos de soia”, spune el.

Specialități de weekend pentru mama

A început să gătească de mică. „Ca de obicei, mama a gătit și eu am ajutat-o. Când am lucrat până la faptul că am pregătit o specialitate pentru ea sâmbătă și duminică, singur. "

Când locuia în New York, o dată pe lună ne pregătea mesele pentru prietenii ei - supă de vită, pui umplut cu varză roșie sau găluște de bryndza.

Astăzi nu gătește foarte bine din lipsă de timp, dar, dacă este necesar, nu o face o problemă. Din moment ce locuiește cu mama ei, are grijă de gospodărie și de fiica ei Danielka. Iar mama Ivanei începe deja să-și învețe nepoata în artă culinară, la fel cum obișnuia Ivana.

Ea gustă de toate

Deși gustul Ivanei Hristos este bun, dacă ar fi trebuit să spună unul dintre mâncărurile ei preferate, ar fi un sos de dovleac. Cu toate acestea, el preferă carnea albă, peștele și legumele. Există mai puțină brânză tare, ceea ce nu-i face bine, iar ea a înlocuit și laptele de vacă cu soia.

Din bucătăriile străine iubește japoneza, thailandeză și indoneziană. A intrat în bucătăria asiatică datorită fostului său soț, un francez de origine asiatică, despre care se spunea că este capabil să gătească bine. „Dar asta nu înseamnă că nu-mi plac bucătăria noastră rusă sau germană, de obicei sunt destul de grele, așa că nu-mi permit să le mănânc regulat”, fosta domnișoară.

Pentru femeile și bărbații care trebuie să slăbească, el recomandă o dietă despre care se spune că este eficientă și sănătoasă. A încercat-o singură de două ori. „Am dat peste ea anul trecut. Eram după operație, totul s-a vindecat încet, m-a durut foarte mult, așa că nu mi-a păsat deloc dacă mă îngraș. Când am aflat că trebuie să slăbesc, dieta cu orez a funcționat cel mai bine pentru mine. Nu numai că va slăbi suficient de repede, dar nici tu nu vei simți foamea. "

Care este procedura? „Nu se folosește orezul alb și nu orezul de buzunar, ci orezul natural, fără aromă. Are suficienți nutrienți în piele și, în plus, suprafața lor mai aspră are un efect pozitiv asupra intestinelor. Poate fi consumat de trei până la cinci ori pe zi, dar de două ori este suficient pentru mine. Ceaiuri de plante sau apă minerală suficientă trebuie consumate cu orez. Primele nouă zile sunt doar orez, următoarele nouă zile se adaugă legume înăbușite, apoi nouă zile de leguminoase și ultimele nouă zile de salată. "

Pentru cei care nu pot ține o dietă atât de mult timp, există o versiune prescurtată a acesteia, în care ciclurile individuale au doar trei zile.

Ivana Christová nu vrea să păstreze pentru sine experiența alimentației sănătoase și a stilului de viață. În prezent, se pregătește să scrie o carte în care își va rezuma toate cunoștințele și experiența în acest domeniu.

Rețete ale Ivanei Christová

Bulionul meu de dovleac

Dovleac tânăr, ceapă mare, morcov, roșie, pătrunjel, mărar, piper negru, ienupăr uscat, piper nou, rasca, ulei de măsline, vin alb, sare, suc de lămâie, cremă de soia

Tăiați ceapa și tocană în ulei de măsline. Adăugați roșii feliate, pulpa de dovleac feliată separat și coaja de dovleac, tulpinile de pătrunjel și mărarul. Se toarnă totul, se acoperă cu vin alb și se amestecă după înmuiere. Între timp, fierbeți condimentele într-o plasă de ceai din oțel inoxidabil.

Radeți celelalte părți de dovleac pe o răzătoare și tocați-le în ulei de măsline. Când sunt crocante, adăugați mărar feliat, sare, piper și turnați peste amestecul mixt de legume. În cele din urmă, condimentați cu suc de lămâie și adăugați opțional 3 linguri mari de cremă de soia.

Se servește cu cartofi fierți garniți cu pătrunjel.

Taitei de pui asiatici cu curry

Piept de pui, piper curry, amidon, piper negru, varză, praz, ceapă, piper (pot fi diferite), morcovi, ciuperci, sos de soia, bulion, vin alb

Tăiați piepturile de pui în tăiței, condimentați, înfășurați în amidon, prăjiți energic în ulei și presărați condimente. În a doua tigaie, prăjiți varza feliată, prazul, ceapa, ardeii, morcovii, ciupercile în ulei și stropiți cu sos de soia. Adăugați piper negru și amestecați totul cu tăiței de pui gata pregătiți. Dacă doriți mai mult suc, încercați totul cu bulion sau vin alb.

Se servește cu orez. Cu toate acestea, tăiței de orez coapte la cuptor și presărate cu arahide sunt, de asemenea, foarte gustoase.