Tuburi de frunze fragile umplute cu umplere ușoară de zăpadă. Când vei gusta unul, îți vei dori imediat altul.
Ingrediente
Abordare
Rulați aluatul de foietaj pe o placă făinoasă la o grosime de aproximativ 2 mm. Apoi tăiem lama la o lățime de aproximativ 2,5 cm.
Dacă doriți să economisiți timp, folosiți aluatul deja laminat.
Încălziți cuptorul la 160 ° C, ungeți tuburile metalice și tava de copt.
Înfășurăm o fâșie de foietaj pe un tub de metal și o așezăm pe o foaie de metal. Continuăm așa până ne lipsește tot drumul. Presărați tuburile pregătite cu un ou bătut și coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 15 minute. Selectăm tuburi metalice din tuburi cu frunze coapte.
Puneți albușurile într-un castron și puneți-le peste o baie de apă fierbinte. Adăugați zahăr, suc de lămâie și amestecați. Apoi bateți peste abur cu un blender până când zăpada devine rigidă.
Punem umplutura finită într-o pungă de patiserie și umplem tuburile. În cele din urmă, presărați zahăr pudră.
Încercați, de asemenea, să bateți coaja de lămâie rasă sau câteva frunze de mentă proaspete tocate mărunt în zăpadă. Acest lucru va oferi petardelor dvs. o nouă dimensiune.