Am gătit bors pentru prima dată. Am compus rețeta din mai multe rețete. Ne-a plăcut, așa că vă traduc rețeta finală.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am avut coasta de vită gătită în bucătărie. După o oră de gătit, i-am selectat, erau deja gătite. În colț, am gătit acum carne de porc tăiată în bucăți mai mici, împreună cu varză feliată. Am adăugat sare, piper și frunze de dafin la carne și varză și am gătit încă 25 de minute. După acest timp, carnea și varza au fost fierte, așa că am adăugat cartofi felii în bucătărie, am închis bucătăria și, deoarece era sub presiune, am oprit flacăra, astfel încât cartofii să nu fiarbă. Așa arăta după gătit. Am adăugat și carne de vită prăjită în coaste la bulion.
Când am gătit carne, am gătit doi gândaci mai mici. --Tăi legumele curățate și le prăjesc într-o tigaie cu ceapa prăjită. După un timp, am acoperit-o și m-am sufocat până s-a înmuiat. Am adăugat sfeclă roșie și ketchup la legumele sufocate și am sufocat încă un minut pentru a combina aromele.
Am adăugat legumele înăbușite la carnea gătită, am condimentat încă borșul cu apă din varza fermentată, l-am lăsat să se odihnească într-o bucătărie închisă timp de o jumătate de oră și am putut merge să mâncăm. Toată lumea a adăugat cremă în farfurie și am fost cu toții în al șaptelea cer.