La primul recensământ, 233 de deputați au votat pentru adoptarea legii № 3871 și minimul necesar de voturi a fost de 226.

iata

Proiectul de lege prevede că interdicția vizează «Utilizarea directă a uleiului de palmier în fabricarea produselor alimentare, a laptelui și a produselor lactate».

Documentul introduce responsabilitatea administrativă pentru producția, introducerea pe piață și vânzarea produselor care conțin ulei de palmier.

Pentru încălcarea acestei legi a fost propusă o amendă de 1.700-3.300 grivne (55-110 euro).

Experții prezic că odată cu adoptarea noii legi, produsele brute și produsele brute vor dispărea din magazine, prețurile la dulciuri, cofetărie și pâine vor crește.

De ce interzic uleiul de palmier?

Notele explicative ale legii afirmă că uleiul de palmier și acizii grași ai acestuia pot crește nivelul colesterolului din sânge, pot provoca ateroscleroză, cheaguri de sânge, boli de inimă și obezitate.

V-am spus deja că raportul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) uleiul de palmier a fost declarat cel mai cancerigen dintre toate uleiurile vegetale.

Raportul mai precizează că uleiul de palmier devine mai cancerigen atunci când este încălzit la peste 200 ° C.

Desigur, consumatorii nu încălzesc alimentele peste 200 ° C, dar la producerea uleiului de palmier se folosesc temperaturi ridicate. Este necesar să scăpați de culoarea roșie naturală și să îndepărtați mirosul acesteia.

Cu toate acestea, acest proces determină contaminarea cu esteri glicidilici ai acizilor grași. Când reîncălzim alimentele care conțin ulei de palmier, esterii glicidilici se descompun pentru a elibera glicidol, un compus despre care se crede că este responsabil pentru formarea tumorii.

Potrivit unui raport al Institutului Național de Sănătate al SUA, glicidolul a cauzat tumori la șoareci și șobolani de laborator.

Dar asta nu este tot: pentru a produce ulei de palmier, o parte din pădure până la 300 de terenuri de fotbal este distrusă în fiecare oră!

Uleiul de palmier este produs în Africa, Asia, America Centrală și de Sud. Acest lucru duce la defrișări, schimbări climatice globale și mortalitate animală.

Multe specii de animale din jungla Borneo și Sumatra mor, sunt rănite sau mutate, tocmai din cauza uleiului de palmier. Oamenii taie pădurile și atât de multe animale își pierd casele sau mor.

Peste 10 ani, orangutanii vor dispărea complet de pe suprafața pământului. Și motivul - uleiul de palmier.

Orangutanii trăiesc în zone cu câmpii fertile, aproape de râuri și, prin urmare, habitatul lor este considerat ideal pentru cultivarea palmierilor.

Oamenii ard păduri pentru a face loc plantațiilor de palmieri, al căror ulei este folosit pentru a face o gamă largă de produse precum cartofi prăjiți, pizza, paste și conuri, pastă de dinți, șampoane și biocombustibili.

În plus, proprietarii acestor plantații și fermierii trag orangutanii deoarece sunt considerați „dăunători” în industrie.

Dacă nu se iau măsuri pentru salvarea pădurilor din Indonezia și Malaezia, orangutanii vor dispărea în 10 ani, conservatorii avertizează.

În ultimii 25 de ani, peste 25% din pădurile indoneziene - 76 de milioane de acri - au dispărut. Aceasta este o zonă egală cu aproape toată Germania.

Și ce fac alte țări?

În Marea Britanie, guvernul este pregătit să interzică uleiul de palmier.

În 2012, a fost publicată o declarație din Marea Britanie privind uleiul de palmier. Regatul Unit se va asigura că numai uleiul de palmier certificat intră în țară.

Țara colectează acum semnături ca o petiție pentru a interzice cu totul produsul.

Produsele din ulei de palmier sunt, de asemenea, eliminate de pe rafturile unor magazine din Italia, deoarece această grăsime provoacă cancer.

Deja, unul dintre cele mai mari lanțuri de supermarketuri din Italia, Coop, a încetat să mai vândă unele produse care conțin acest ulei.

Islanda a mers cel mai departe.

V-am informat deja că Islanda va interzice complet utilizarea uleiului de palmier în producția propriilor produse până la sfârșitul anului 2018.

Interdicția se va aplica tuturor produselor produse în țară. Produsele de la alți producători pot conține ulei de palmier.

Aceste măsuri sunt concepute pentru a încetini distrugerea pădurilor tropicale.

Producătorii islandezi caută deja o alternativă la uleiul de palmier.

Și ce zici de Ucraina?

Un corespondent TSN a trimis o cutie de ciocolată și unt simplu la laborator - rezultatele au fost șocante!

Se pare că ceea ce vă vând ca untul adevărat este o farsă obișnuită. Nu conține aproape grăsimi din lapte!

«O singură întrebare apare: unde sunt autoritățile responsabile de starea bună a alimentelor noastre? Vânzarea unor astfel de lucruri precum untul este involuntară! ” - a spus expertul «Ukrmetrteststandart» Vladimir Chișcenko.

Cutia de bomboane de ciocolată conținea până la 39,9% unt de palmier. În țările europene, conținutul permis de grăsime de palmier în dulciuri este de până la 5% și uneori doar până la 2%. Și aici până la 40%!

În Europa, nu este posibil să se ascundă compoziția produselor, totul trebuie scris pe etichetă. În Ucraina, spre deosebire de UE, aceste condiții nu sunt îndeplinite în până la 90% din cazuri.

Untul de palmier se adaugă produselor dintr-un singur motiv - pentru a prelungi durata de viață a produsului și, astfel, să îl facă mai accesibil pentru client.

Dieteticienii recomandă să nu dea astfel de produse copiilor. Un adult dintr-un sfert de lingură de înghețată de mărimea unei înghețate nu va fi nimic, dar dacă mâncați aceste alimente în mod regulat, va rezulta un dezechilibru periculos în corpul dumneavoastră.

Deci uleiul de palmier este periculos?

Uleiul de palmier conține vitamina A, glicerină și acid palmitic, care se găsește chiar și în laptele matern. Dar numai dacă această grăsime este făcută din pulpa fructelor de palmier.

Cu toate acestea, producătorii noștri folosesc o variantă mult mai ieftină - uleiul din boabele acestui fruct. Această specie este periculoasă pentru sănătatea noastră și acizi grași în compoziția sa, acestea afectează în mod negativ ficatul și pot duce la ateroscleroză.

Dar cele mai periculoase sunt grăsimi trans, care se formează în ulei sub influența temperaturilor ridicate. Pot provoca cancer - cu mult timp în urmă! De aceea, este recomandat să consumați alimente care conțin ulei de palmier cât mai puțin posibil.

Și ce părere aveți despre noua inițiativă legislativă din Ucraina?