încălzirea

abstract

Schimbările climatice actuale au fost cel mai probabil cauzate de creșterea emisiilor de gaze cu efect de seră. Am analizat principalele gaze cu efect de seră, dioxidul de carbon (CO 2) și am estimat reducerea emisiilor de CO 2 care ar avea loc cu o pierdere teoretică în greutate la nivel global. Calculele s-au bazat pe studiul nostru anterior de scădere în greutate, care a examinat efectele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați asupra greutății corporale, a compoziției corporale și a ratei metabolice de odihnă a voluntarilor obezi cu diabet de tip 2. După 6 luni, am observat scăderea în greutate, greutatea grăsimilor, masa fără grăsimi și producția de CO2. Am estimat că o pierdere în greutate de 10 kg pentru toate persoanele obeze și obeze ar duce la o reducere a CO 2 de 49.560 Mt pe an, care ar fi egală cu 0,2% din emisiile globale de CO2 în 2007. Această reducere ar putea contribui la îndeplinirea CO 2 vizează reducerea emisiilor și ar fi, fără îndoială, un mare beneficiu pentru sănătatea globală.

Au existat multe discuții despre schimbările climatice rezultate din creșterea medie a temperaturii în ultimii 100 de ani. 1 Majoritatea oamenilor de știință au recunoscut că schimbarea se datorează creșterilor antropice ale emisiilor de gaze cu efect de seră. Gazele cu efect de seră din atmosferă agravează procesele de răcire ale Pământului, ducând la o creștere globală a temperaturii. 1 Principalul gaz cu efect de seră este dioxidul de carbon (CO 2), care provine mai ales din arderea combustibililor fosili (gaz, petrol, cărbune și alți combustibili solizi). Alte surse de emisii de CO 2 includ producția de fier și oțel, producția de ciment, incinerarea deșeurilor solide sau producția petrochimică. În 2007, arderea combustibililor fosili și a cimentului a provocat emisii globale de 30.649,36 Mt CO2. 2 Combustibilii fosili sunt arși în întreaga lume pentru a furniza energie electrică transporturilor, comerțului, agriculturii și industriei. Dacă emisiile actuale nu sunt reduse, temperaturile globale pot crește cu 2-7 ° C până la sfârșitul secolului, în funcție de modelele utilizate. 3 La rândul său, acest lucru poate duce la dispariția multor specii, la schimbări ireversibile ale ecosistemelor și la dezastre ecologice, cum ar fi furtuni, incendii, secete sau inundații. Astfel de prognoze determină guvernele să stabilească obiective pentru reducerea producției de CO 2 și să sprijine căutarea surselor alternative de energie.

Pe lângă producția indirectă de CO 2 prin combustibili fosili și industrie, oamenii produc și CO2 în timpul respirației. Prin urmare, emisiile globale de CO 2 depind de mărimea populației. În plus, deoarece producția de CO2 este proporțională cu greutatea corporală, indivizii mai grei produc mai mult (pe baza datelor noastre) pentru fiecare kilogram de greutate corporală pierdută, rata metabolică de repaus (RMR) a scăzut cu aproximativ 18 kcal pe zi și a existat o reducere de 1% în CO2 produs). Schimbările postindustriale în stilul de viață și dieta omului au dus la o epidemie de obezitate. Deși cunoașterea mecanismelor obezității se extinde rapid și se dezvoltă noi tratamente pentru obezitate, situația populației lumii nu s-a îmbunătățit. Cu nenumărate eforturi nereușite de combatere a obezității, devine din ce în ce mai clar că modificarea globală a stilului de viață și a mediului de azi poate fi singura soluție posibilă la epidemia de obezitate.

Având în vedere literatura în creștere despre legătura dintre obezitate, diabetul de tip 2 (T2DM), boala coronariană și schimbările climatice 4, 5, 6, 7, 8, ne-am gândit că ar fi interesant să discutăm efectele pierderii în greutate la nivel global, în special cele care sunt obezi și supraponderali în ceea ce privește emisiile globale de CO 2. În mod evident, pierderea în greutate omniprezentă pentru toți persoanele obeze și obeze este la fel de puțin probabilă pe termen scurt pe cât este necesară încălzirea globală dacă nu se iau măsuri. Cu toate acestea, este necesar să se modeleze impactul pierderii în greutate asupra emisiilor de CO 2. Pe baza observațiilor noastre și a altor studii care utilizează o dietă săracă în carbohidrați timp de 6 luni, am presupus o scădere în greutate de 10 kg. 9

metode

Calculele din această lucrare se bazează pe scăderea observată a ratei metabolice de repaus care a avut loc în studiul nostru recent de slăbire. Intervenția a inclus 6 luni pe o dietă săracă în carbohidrați, bogată în proteine ​​și a inclus 25 de voluntari obezi (13 femele, 12 bărbați) cu control slab (hemoglobină glicată (HBA) 1c> 7,5%) T2DM (ISRCTN20400186). Producția de CO2 și compoziția corpului au fost evaluate la momentul inițial și după 6 luni. Producția de CO2 a fost măsurată utilizând un Quark RMR (Cosmed, Roma, Italia). Compoziția corpului a fost măsurată prin pletismografie de extrudare a aerului (Point Pod, Life Measurement Inc., Concord, CA, SUA). Majoritatea variabilelor nu au fost distribuite în mod normal; Prin urmare, testul semnului Wilcoxon a fost utilizat pentru a examina modificările de 6 luni în greutate, grăsime (FM), fără grăsimi (FFM) și producția de CO 2. Analizele au fost efectuate folosind SPSS, versiunea 17.0 (SPSS Inc., Chicago, IL, SUA).

Rezultate și calcule

Compoziția dietetică a participanților la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați/proteine ​​este prezentată în tabelul 1. După cum era de așteptat, energia totală a alimentelor a fost semnificativ mai mică în timpul studiului decât la început. Conform recomandărilor noastre, cantitatea totală de carbohidrați în grame pe zi și ca procent din energia zilnică totală în timpul studiului a fost mai mică decât la începutul studiului. În plus, cantitatea de proteine ​​a crescut de la 22% la aproximativ 30% din nivelul total de energie, dar nu s-a modificat atunci când este exprimată în grame pe zi.

Tabel în dimensiune completă

După 6 luni de program de slăbire, am observat scăderea în greutate, producția de FM, FFM și CO 2 (Tabelul 2). Modificarea pe șase luni a producției de CO 2 a fost corelată pozitiv cu modificările de masă (r = 0,506; P = 0,012) și FM (r = 0,517; P = 0,011). Cea mai mare parte a pierderii în greutate a fost atribuită unei reduceri a FFM (Tabelul 2), reflectând conținutul mai ridicat de proteine ​​din dietă, care a reprezentat aproximativ 30% din aportul de energie (Tabelul 1). Scăderea în greutate realizată cu introducerea unei diete normale sau cu conținut scăzut de proteine ​​(adică 10-15% energie) ar putea provoca probabil o pierdere mai mare de FFM decât o dietă bogată în proteine. Ca urmare, o astfel de dietă ar provoca o scădere și mai mare a producției de RMR și CO 2, dar nu ar aduce beneficii sănătății unei persoane cu pierderea în greutate.

Tabel în dimensiune completă

Pe baza datelor actuale, producția de CO2 pe 1 kg de greutate corporală pierdută ar fi redusă cu 3,2 ml min-1. O persoană care a slăbit 10 kg ar produce, prin urmare, 32 ml mai puțin CO2 în fiecare minut. Acest lucru ar echivala cu 168 12 litri (33,04 kg) de CO 2 mai puțin pe an comparativ cu producția fără pierderea în greutate. În 2008, numărul total de persoane obeze și supraponderale de peste 20 de ani a fost de 1, 5 miliarde. 10 Dacă toți acești indivizi ar pierde 10 kg și l-ar suporta timp de un an, reducerea emisiilor de CO 2 ar fi de 49,56 Mt CO2 pe an. Aceasta ar reprezenta 0,2% din CO 2 emis la nivel global în 2007 prin arderea combustibililor fosili și producerea cimentului. 2 Prin analogie, o pierdere în greutate de 5 kg a tuturor persoanelor supraponderale și obeze ar reduce emisiile globale de CO 2 cu doar 0,1%.

discuţie

Calculele noastre au arătat că pierderea în greutate de 10 kg a tuturor persoanelor supraponderale și obeze ar însemna o reducere a emisiilor globale de CO2 cu 0, 2%. Acest procent pare mic; Cu toate acestea, ne-am concentrat doar pe producția personală. Dacă ne-am aștepta la reduceri suplimentare ale emisiilor de CO 2, care ar fi însoțite probabil de pierderea în greutate, cum ar fi reduceri ale costurilor de transport și cantități mai mici de alimente consumate de Edwards și Roberts, 11, reducerea generală estimată a producției de CO 2 ar fi mai mare. că reducerea producției de CO 2 care însoțește pierderea în greutate ar imita beneficiile unei populații globale în scădere.

Scăderea teoretică globală în greutate ar avea, de asemenea, un mare beneficiu pentru sănătate; reducerea la jumătate a riscului de apariție a cancerului T2DM și a obezității, îmbunătățirea controlului glicemic la pacienții cu T2DM și, în cele din urmă, îmbunătățirea tensiunii arteriale și a profilurilor lipidice. 12 Astfel de modificări ar reduce semnificativ costurile asistenței medicale, precum și ar îmbunătăți calitatea generală a vieții.

Obiectivele privind emisiile de CO2 stabilite în Manualul de referință al Protocolului de la Kyoto variază de la o țară la alta și de la o regiune la alta din întreaga lume. Planul britanic de tranziție cu emisii reduse de carbon propune reducerea emisiilor cu 18% față de nivelurile din 2008 de 95,9 Mt CO 2 pe an până în 2020. 13 Pierderea în greutate a tuturor kilogramelor supraponderale și obeze din Marea Britanie ar reprezenta mai mult de 1%. Obiective de reducere a CO 2 până în 2020. 14, 15, 16

Această estimare a fost posibilă numai atunci când s-au făcut mai multe ipoteze. La început, am presupus că pierderea în greutate a persoanelor supraponderale ar avea ca rezultat aceeași schimbare în producția de FM și CO 2 ca și în cazul persoanelor obeze. În al doilea rând, am presupus că persoanele obeze și supraponderale, dar altfel sănătoase, ar prezenta aceeași schimbare în producția de CO 2 atunci când au slăbit ca persoanele obeze cu T2DM. În cele din urmă, sa dovedit că persoanele cu T2DM au un RMR mai mare decât cele fără 17 și, prin urmare, calculele noastre pot fi ușor supraestimate. Cu toate acestea, dacă ar exista o pierdere semnificativă a FFM cu scăderea în greutate (ca în cazul unei diete cu conținut scăzut de proteine ​​sau cu conținut scăzut de proteine), reducerea RMR ar putea fi mai mare, caz în care estimările actuale ar fi subestimate. Calculele actuale nu au fost concepute pentru a reflecta cu precizie impactul potențial al pierderii în greutate la nivel mondial asupra schimbărilor climatice, ci pentru a indica oportunitatea de a aborda beneficiile individuale, globale și de mediu ale pierderii în greutate.

Problemele legate de sănătate și schimbările climatice par a fi strâns legate de viitorul nostru. Suntem de acord cu Wilkinson și colab. 18 care au spus că politicile de reducere a emisiilor de carbon și a schimbărilor climatice vor îmbunătăți sănătatea și bunăstarea oamenilor. Opusul ar trebui să fie, de asemenea, adevărat; abordarea problemelor de sănătate ale stilului de viață ar trebui să aibă un impact pozitiv asupra mediului. Scăderea generală modestă în greutate cu supraponderalitate și obezitate ar avea un impact clar asupra emisiilor globale de carbon, cu efecte potențiale asupra perturbării climei. Cu toate acestea, această cantitate relativ mică ar putea contribui la îndeplinirea obiectivelor de reducere a CO 2 și ar fi, fără îndoială, un mare beneficiu pentru sănătatea umană. În plus, trecerea de la percepția pierderii în greutate ca benefică pentru sănătatea unui individ la beneficiul planetei poate schimba atitudinea față de un stil de viață sănătos. Dacă astfel de beneficii ar convinge guvernele din întreaga lume, ar putea fi obținut un impact semnificativ asupra încălzirii globale.