dulci

Acțiune

Grâul era deja cunoscut de slavii antici, care făceau din el diverse terci și supe. Cu toate acestea, odată cu apariția cultivării orezului, a existat din ce în ce mai puțin interes pentru grâu.

În ultimii ani, însă, această cereală a devenit din ce în ce mai frecventă în gospodăriile noastre. Merge bine ca garnitură la carne, o masă separată sau puteți prepara un desert dulce din ea.

Plăcintă cu caise din grâu

Ingrediente:

  • 200 g grâu
  • 300 ml de lapte
  • 50 g zahăr granulat
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 200 g caise

Abordare:

Mai întâi, gătiți grâul de casă. Apoi turnați lapte peste el, adăugați zahăr, scorțișoară măcinată și amestecați. Puneți aluatul de grâu cesta în forma de copt și așezați caisele feliate pe el. Acoperiți caisele cu cealaltă jumătate de aluat și coaceți la 175 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Se servește cu o lingură de frișcă.

Bile de grâu fără coacere

Ingrediente:

  • 250 g grâu
  • 150 g unt
  • 100 ml de lapte
  • 50 g nucă de cocos rasă
  • 20 g de cacao + cacao pentru ambalare
  • 3 linguri miere

Abordare:

Mai întâi, clătește grâul și gătește într-o oală cu apă timp de 20 de minute. Adăugați unt, lapte, nucă de cocos, miere și cacao la grâul gătit. Amestecăm totul și le combinăm în materie suplă. Când amestecul se răcește puțin, formați bile din el și înfășurați cacao sau nuci.

Budincă de grâu în ghivece

Ingrediente:

  • 1 cană de grâu
  • 2 cani de lapte
  • ½ căni de zahăr de trestie
  • 2 oua
  • 2 linguri unt
  • zahăr pudră

Abordare:

Clătiți grâul de mai multe ori în apă rece. Încălziți laptele într-o oală, adăugați grâul și gătiți-l aproximativ 15 minute. După gătit, lăsați-l să se răcească. Între timp, amestecați untul înmuiat cu zahăr, adăugați gălbenușurile și bateți-le în spumă. Albii albi în zăpadă solidă. Se amestecă grâul gătit cu amestecul de gălbenușuri și se amestecă ușor albusurile bătute. Puneți totul într-un vas de copt și coaceți timp de 30 de minute la temperatura de 170 ° C. Presărați zahăr pudră înainte de servire.