Adăugat: 26.07.2018 11:59:30 AM Vizualizări: 801
Modul în care indicele glicemic poate afecta greutatea
Indicele glicemic exprimă cât de mult fluctuează consumul unui anumit aliment nivelul glicemiei. Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mare, cu atât nivelul zahărului din sânge fluctuează după ingestie.
Cu cât nivelul de zahăr din sânge este mai puternic după ce ați mâncat - (crește glicemia), cu atât este mai dezavantajos pentru pierderea în greutate. Se eliberează hormonul insulină, care favorizează depozitarea grăsimilor în organism. Scăderea excesivă a zahărului din sânge provoacă hipoglicemie, care este însoțită de sentimente neplăcute de iritabilitate, nervozitate, senzații de foame și duce la consumul suplimentar de dulciuri în mare parte, ceea ce ne scutește de aceste sentimente neplăcute, dar agită din nou fluctuațiile glicemiei.
Alimentele și dietele cu conținut scăzut de IG contribuie la controlul greutății prin:
În raport cu scăderea în greutate, se poate spune că dacă două persoane urmează o dietă cu aceeași valoare energetică, este probabil ca cel care mănâncă în principal alimente cu un indice glicemic mai scăzut să slăbească mai mult.