Îmi place mâncarea - să gătesc, să mănânc și să împart cu alții. Uneori, însă, plăcerea mea cu mâncarea poate fi un sentiment de sfidare. Având atâtea probleme complexe asociate cu alimentele - de la sănătate la sex - intimidarea poate fi doar așezată și bucurându-se cu adevărat de mâncare.

Când am început blogul alimentar în 2011, am știut că vreau să pun un fel de atitudine de chin-up în scrisul meu. Fiecare blog alimentar are nevoie de un titlu rapid și am vrut să surprind bucuria pe care o găsesc în mâncare, chiar dacă este complicată.

Mă gândeam la „Love J. J. Prufrock's Song” de T. S. Eliot. Într-una dintre cele mai faimoase strofe ale poemului, Prufrock se imaginează pe sine însuși ca pe un bătrân.

Ar trebui să-mi despart părul în spatele meu? Îndrăznesc să mănânc o piersică?

Voi purta pantaloni albi de flanel și voi merge pe plajă ...

Această piersică a sărit din pagină spre mine. L-am lăsat în afara contextului poemului și m-am stabilit cu el o vreme. Știam că am un titlu pentru blogul meu: Îndrăznește să mănânc o piersică.

„Prufrock”, pentru mine, este o poezie despre ezitare, despre indecizie. M-am simțit multă vreme despre mâncare. Ca femeie supraponderală, devine încă a doua mea ghicire când și ce vreau să mănânc. Unii dintre ei sunt despre sănătate, iar unii dintre ei se tem să fie judecați.

Cultura noastră exercită o presiune enormă asupra femeilor pentru a se rușina de actul de a mânca. Este în anunțul nostru: Gândiți-vă la o femeie deja subțire care visează la un tort și mănâncă un iaurt cu aromă de tort. Este acolo în tropicele noastre culturale, la fel ca o femeie în prima ei zi cu un bărbat care comandă o salată și apoi alege să sufoce câteva guri sau nimic deloc.

îndrăznesc

04.30 Credit de imagine: Kate Winslow și Guy Ambrosino

Este, de asemenea, în ritualurile noastre sociale. De câte ori am văzut un grup de femei criticate pentru ceea ce au mâncat? „Nu-mi vine să cred că am mâncat toată pizza. Mâine voi face plimbări lungi. ” Este o combinație de provocare și răspuns și cu siguranță nu sunt imun la ele. Poliția se contactează.

Și ca să înrăutățească lucrurile, bilele se mișcă constant. Mănâncă prea mult și ești nepoliticos; prea puțin și ești nesănătos. Macul și brânza sunt grase, dar dacă mănânci doar salate, încerci prea mult. Am auzit toate aceste reportaje - unele în același timp - la televizor și în scris și în afara gurii oamenilor pe care îi cunosc și care mă interesează.

Și mai există un strat pentru femeile ca mine care nu sunt subțiri. Corpurile noastre sunt atât de des pregătite pentru comentarii publice și „Sigur ar trebui să o mănânci?” este una dintre cele mai ascuțite arme în limba engleză. Gândiți-vă la o femeie grasă cu desene animate care mănâncă un burger; este neplăcută, neatractivă, ușor ridiculizată. Cine vrea să fie văzut ca o persoană în viața reală? Chiar și când am așteptat cu nerăbdare mâncarea toată ziua, este ușor de privit.

Apoi este o piersică - cu obraji clătiți și carne suculentă, parfumată - dimpotrivă. Este senzual. E iertător. Este foarte sezonier, vine în vară când vremea este lipicioasă și mergem cu mâinile și picioarele goale.

Apoi este o piersică - cu obraji clătiți și carne suculentă, parfumată - dimpotrivă. Este senzual. E iertător. Este super sezonier, vine în vară când vremea este lipicioasă și mergem cu mâinile și picioarele goale. Aștept tot anul pentru cele mai bune piersici, apoi lucrez în jurul pieței fermierilor și iau mostre din fiecare stand și încerc să decid care este preferatul meu în acea zi.

Când mă simt iertător, pregătesc o piersică coaptă și o mănânc peste chiuveta din bucătărie și mă înmoaie cu sucul care îmi trece prin mâini și încheieturi. Este genul de mâncare nepăsătoare și de jucat de care mă tem de mult timp în public. Dar de ce? Ceea ce mă face să mă simt rușinat când mă bucur de mâncarea care îmi face mintea și corpul fericite?

Îmi place să mănânc piersici, la fel cum îmi place să mănânc ouă prăjite, castraveți și linte, și da, pizza, mac și brânză. Acestea sunt lucrurile care mă satisfac și care îmi fac plăcere. De-a lungul anilor, mi-am dat seama ce pierd cu adevărat când i-am lăsat pe alții să-și imagineze o altă viziune asupra mâncării.