Cu toții ne place, dar știm cu toții că a mânca prea mult cu siguranță nu este sănătos. Dar zahărul este un simbol al timpurilor moderne și este dificil să găsești alimente procesate industrial acolo unde nu ar fi cel puțin puțin. Dar oamenii nu știu întotdeauna despre toate aspectele negative care rezultă din consumul regulat de cantități mari de zahăr. Noi cercetări arată chiar că industria zahărului a încercat activ să păstreze adevărul despre nocivitatea zahărului pe hârtie de mult timp.
Cercetările efectuate de cercetătorii de la Universitatea din California, San Francisco, indică documente vechi care indică o manipulare foarte serioasă a cercetării științifice. Conform concluziilor lor, între 1950 și 1960, industria zahărului urma să minimizeze rolul zaharozei în legătură cu dezvoltarea bolilor cardiace ischemice, precum și asocierea acesteia cu alte riscuri asociate unei nutriții adecvate.
Sub influența pâinii de zahăr, oamenii de știință au identificat aportul ridicat de grăsimi și colesterol ca fiind cea mai mare problemă din dieta americană. Scopul lobby-ului era creșterea consumului de zahăr în detrimentul consumului de grăsimi. Acest lucru trebuia asigurat prin promovarea unor diete cu conținut scăzut de grăsimi acolo unde era prezent zahăr.
Sugar Lobby urma să plătească 50.000 de dolari pentru a finanța un proiect care susținea că colesterolul este singurul factor de risc pentru bolile cardiace și cardiovasculare. Sugar Lobby chiar a scris și a aprobat articole științifice înainte de a fi publicate, doar pentru a nu fi publicat nici o critică a zahărului.
„Un studiu al literaturii și al documentelor vechi ne arată cum opinia publică a fost influențată de un grup de interese. Cel mai rău este că acest lucru a influențat și opinia comunității științifice și viziunea acesteia asupra bolilor de inimă, unde factorii de risc au fost în mod deliberat înăbușiți ", a declarat Cristin Kearns într-o declarație.
Cercetătorii de la Universitatea din California au ajuns la concluzia că industria zahărului a avut degetele în mai mult de 340 de lucrări științifice despre nocivitate, resp. inofensivitatea zahărului. Anul trecut, rolul zahărului în prevenirea cariilor dentare a fost minimizat în mod similar.
Industria zahărului a reușit să promoveze tendința dietelor cu conținut scăzut de grăsimi în conștiința oamenilor ca ceva care ar trebui să fie sănătos. A mers. Produsele alimentare au început să înlocuiască grăsimea cu zahărul, ceea ce era exact ceea ce era pâinea de zahăr de la început.
dimensions-ohs.com
Această modificare a dietei a însemnat o creștere a consumului de zahăr pe cap de locuitor cu mai mult de o treime. Și această tendință continuă până în prezent. La urma urmei, copiii americani consumă de până la 3 ori mai mult zahăr decât ar trebui.
„Trebuie să ne întrebăm câte vieți ar fi putut fi salvate dacă oamenii de știință nu ar fi fost manipulați de pâinea de zahăr”, a spus Jim Krieger, consilier șef de sănătate în Statele Unite, comentând cele mai recente descoperiri privind manipularea, spunând: „50 de ani mai târziu decât s-a întâmplat, în sfârșit începem să ne trezim și să aflăm ce efecte reale are o cantitate mare de zahăr asupra corpului nostru ".
Dacă credeți că tactici similare sunt un lucru din trecut, nu este cazul. Anul trecut, Coca-Cola a fost supusă focului din donarea a 1,5 milioane de dolari către o organizație non-profit care luptă pentru a lupta pentru impozitarea suplimentară a alimentelor nedorite. Coca-Cola a ajutat la selectarea șefului organizației și a contribuit la crearea articolelor, videoclipurilor și la editarea misiunii organizației.
pixabay.com
Consumul unei cantități mari de zahăr, dar și de orice altceva nu este bun pentru corpul nostru. Așadar, încercați să vă gândiți cât de mult zahăr consumați probabil pe zi și, eventual, să vă ajustați dieta. Pe de altă parte, este necesar să ne dăm seama că zahărul acționează ca energie primară pentru organism și plantarea acestuia sau limitarea strictă a aportului său pentru o lungă perioadă de timp poate să nu fie, de asemenea, cea mai bună alegere. Prin urmare, cel mai bine este să alegeți media aurie și să consumați cu moderare zahăr, precum și orice altceva. Deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la riscurile pentru sănătate.
- Bruce Lee, regele filmului artelor marțiale, s-a născut acum 80 de ani
- Copiii preferă un bufet înainte de a mânca din sala de mese
- BCAA STAR - pentru protecția mușchilor împotriva deteriorării în timpul activității fizice și pentru regenerarea musculară,
- Durerea protejează corpul de alte daune - Sănătate și prevenire - Sănătate
- Pierderea în greutate Înainte de a începe să slăbești, ar trebui să știi asta