La 23 mai 2011, Comisia Europeană a informat țările europene, inclusiv Republica Slovacă, printr-un sistem rapid de alertă și răspuns cu privire la creșterea incidenței bolilor diareice cauzate de tulpina enterohemoragică Escherichia coli (EHEC) în partea de nord a Germaniei. Au fost înregistrate cel puțin 80 de boli, cele mai multe apărute la adulți, dar bolile au fost înregistrate și la copiii de vârstă școlară. Cursul clinic al bolii a fost asociat cu greață, dureri abdominale, vărsături și diaree sângeroasă.

patogenă

Agentul cauzal al bolii

Escherichia coli (E. coli) este o bacterie. Marea majoritate a tulpinilor sale fac parte permanentă din flora intestinală a oamenilor și animalelor. Acestea joacă un rol important în menținerea proceselor fiziologice în intestin și foarte rar provoacă boli. Cu toate acestea, există în mod clar tulpini patogene care cauzează boli diareice. Acestea includ tulpini enterohemoragice O-157: H7 (EHEC), care provoacă sângerări inflamația intestinului cu diaree. O doză infecțioasă foarte mică este suficientă pentru a provoca boala. E. coli aparțin bacteriilor relativ rezistente la influențele externe, supraviețuiesc luni întregi în sol, în apă. Au o temperatură de 55 ° C timp de 60 de minute. Tulpinile patogene supraviețuiesc relativ bine la temperatura frigiderului (3-7 ° C) și înghețate. EHEC-urile se caracterizează prin toleranță ridicată la acid și termostabilitate.

Timpul de incubație este de 3 - 8 zile.

Sursa agentului patogen este o persoană bolnavă și animale (bovine, ovine, caprine).

Transmiterea bolii

Cele mai frecvente boli sunt după consumul de carne de vită, oaie, carne de capră, produse de fast-food (burgeri, cârnați). Bolile au fost raportate după ce au băut lapte de vacă crud sau au băut legume, sucuri de fructe și apă contaminate. Transmiterea interumană este, de asemenea, cunoscută (personalului în tratamentul persoanelor bolnave).

Tablou clinic

Infecțiile se manifestă cu o varietate de semne clinice, de la diaree ușoară la scaune sângeroase.

Tulpina de E. coli 0-157 a fost izolată de multe ori în lume, cu apariții sporadice și în epidemii în școli, case de copii, instituții pentru sugari (de exemplu, în SUA, Canada, Anglia), adesea în lunile de vară. A fost izolat pentru prima dată în SUA în 1982. În 1996, a existat o epidemie în Japonia cu cel mai mare număr de persoane afectate (aproximativ 10.000 de persoane), în același an în Europa (Scoția) aproximativ 400 de persoane în vârstă s-au îmbolnăvit. Incidența anuală variază foarte mult de la o țară la alta.

În ultimii ani, 8 - 14 boli au fost raportate anual în Slovacia, 2 boli sunt raportate anul acesta.

Acțiuni preventive

Respectarea regulilor de igienă preventivă de bază și a normelor epidemiologice este importantă pentru infecțiile cauzate de tulpini de E. coli, în special pentru prevenirea contaminării în timpul procesării alimentelor și a produselor finite.