sănătății
A început un nou sezon de castraveți proaspeți și, în ciuda faptului că cea mai mare parte a castraveților rămâne doar apă, are multe proprietăți utile și, cu un consum regulat, are un efect benefic asupra sănătății. Desigur, vorbim despre castraveți crescuți fără utilizarea substanțelor chimice și fără un nivel crescut de nitrați. Castraveții mai sănătoși se cultivă în aer liber decât în ​​folii sau în acoperișuri de seră.

Compoziție de castraveți: 95% apă, fibre, zaharuri, proteine, vitamina C, A, E, PP, K, grupa B, iod, potasiu, fier, fosfor, magneziu și alte substanțe utile. Conținutul caloric al castraveților este de aproximativ 15 kcal la 100 de grame de produs.

Castraveții au un efect de curățare și întinerire asupra întregului organism.

Acestea au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, reduc umflarea, scad tensiunea arterială, contribuie la scăderea colesterolului.

Castraveții conțin iod și, prin urmare, sunt utili pentru glanda tiroidă.

Au un efect benefic asupra sistemului digestiv, facilitează activitatea pancreasului și au un efect ușor exagerant.

Ele ajută la curățarea organismului de toxine și la îmbunătățirea metabolismului.

Experții recomandă includerea castraveților în dieta persoanelor care suferă de obezitate. Acest lucru se datorează conținutului de acid tartronic din castraveții proaspeți, care previne conversia carbohidraților în grăsimi. În plus, fibra din această legumă creează volum în stomac și oferă o senzație de sațietate.

Consumul regulat de castraveți, precum și procedurile cosmetice care utilizează aceste legume, au un efect pozitiv asupra stării pielii, care întinerește, curăță și ajută la gestionarea acneei. Castraveții pot fi o prevenire împotriva îmbătrânirii pielii.

Castraveții au un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor.

Castraveții conțin, de asemenea, substanța antiinflamatoare fizetin, care este deosebit de importantă pentru menținerea sănătății creierului.

Castraveții, în ansamblu, contribuie la lupta împotriva inflamațiilor și protejează organismul împotriva cancerului, reduc efectul nociv cauzat de radicalii liberi și pot alimenta aproape complet organismul cu vitamina K și fibre insolubile utile sistemului digestiv. Sucul de castravete elimină toate tipurile de gingivită.

Sucul de castravete este utilizat pentru tratarea bolilor ficatului, vezicii biliare și prostatei. Beneficiul pozitiv al castraveților pentru organism constă și în proprietățile analgezice, antipiretice, antispastice și antitumorale ale castraveților.

Utilizarea sistematică a castraveților în alimente favorizează distribuția pietrelor în vezica biliară, canalele acesteia și excreția de nisip din rinichi.

Persoanele cu boli de rinichi ar trebui să fie atenți la consumul excesiv de castraveți.