Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se amestecă bine laptele de cocos, vanilia, siropul de arțar, cacao și 1/2 cană de lapte de orez și se încălzește ușor. Amestecați laptele de orez rămas cu o lingură de făină de tapioca. Când încep să se formeze bule mici pe marginile oalei, pune oala deoparte și adaugă orez - lapte tapioca în timp ce amesteci. Adăugați un vârf de sare și amestecați. Acoperiți amestecul cu folie, lăsați-l să se răcească complet și transferați-l la frigider cel puțin 4 ore.
Și acesta este noul meu prieten - producătorul de înghețată:) Este un tip mai ieftin - borcanul pentru înghețată este umplut cu lichid de răcire. Înainte de a face înghețată, este necesar să puneți recipientul în congelator timp de aproximativ 12 ore.
Turnați amestecul de cacao în recipientul pre-congelat și urmați instrucțiunile din manualul producătorului de înghețată.
În timpul congelării - amestecând înghețata, pregătim nuci, ciocolată și prăjituri cu caramel. Le taiem în bucăți mai mici.
Cu câteva minute înainte de sfârșitul preparării înghețatei, adăugați-le la aparatul de înghețată. Transferați înghețata într-un recipient închis și păstrați-o în congelator. Am găsit rețeta înghețatei aici: http://mymansbelly.com/2011/05/24/homemade-chocolate-cookie-dough-ice-cream-vegan-and-gluten-free/
Șorbet de căpșuni - portocale: pregătim ingredientele necesare.
Mai întâi pregătim zahăr - sirop de cimbru. Aduceți apa cu zahăr și crenguțe de cimbru de lămâie la fiert într-o oală mică. Gatiti un minut, acoperiti si lasati sa se raceasca complet. Transferati la frigider. Dacă aveți căpșuni bune dulci, cantitatea de zahăr trebuie redusă puțin.
se adaugă sucul a două portocale. Se strecoară siropul de zahăr și se toarnă în mixer. Se amestecă scurt, se toarnă în aparatul de înghețată și se urmează instrucțiunile din manualul aparatului.