Parametrii produsului
Descriere
Utilizare:
Gustul nucii este mai dulce și mai puțin intens decât, de exemplu, alunele sau nucile. Este potrivit pentru feluri de mâncare în care doriți să aveți doar un indiciu ușor de gust de nucă. Puteți găsi o descriere detaliată a nucilor și a utilizării acestora în revista Dobroty južň 2013 .
Pentru a face nucile și mai delicioase, le puteți înmuia. Cajuii sunt destui în apă timp de 2 ore și sunt mult mai gustoși, aproape ca proaspăt albiți. Dacă pur și simplu nu aveți atât de mult timp, chiar și câteva zeci de minute vă vor asigura o mai bună digestibilitate a nucilor. Păstrați întotdeauna nucile înmuiate în frigider numai după ce ați turnat apa.
O altă posibilă modificare este prăjirea. Așezați o foaie de copt cu nuci desfăcute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și prăjiți timp de 5-15 minute. Se amestecă ocazional în acest timp. Prăjirea crește, de asemenea, semnificativ digestibilitatea, dar, dimpotrivă, adaugă intensitate gustului de caju.
Nucile de caju cresc pe un copac înalt de 12 metri numit Copacul de Rinichi de Vest. Crește la tropice și provine din Brazilia. Fructul arborelui se numește „măr de caju” și există ghinde comestibile, pe care le cunoaștem sub numele de caju.
Informații nutriționale la 100 g
| 45,0 g |
| 9,1 g |
| 33,0 g |
| 5,9 g |
| 15,0 g |
| 0,03 g |
Alergeni
Nuci
Depozitare
A se păstra la temperaturi de până la 25 ° C și umiditate relativă de până la 70%.