inspiră-te

O dietă pe bază de plante are o valoare calorică mai mică la același volum (aproximativ 10-15%), deci beneficiul său este că, cu aceeași cantitate de alimente, veți avea un meniu mai ușor și un aport redus de energie. Încearcă cel puțin o zi pe săptămână și începe o schimbare pozitivă în viața ta.

Veganismul și vegetarianismul sunt un mod de viață din ce în ce mai popular, dar sunt moduri foarte specifice de a mânca. Campania „Luni de plante”, care există sub diferite forme de peste 100 de ani, nu promovează vegetarianismul sau veganismul ca atare, ci mai multe alimente din surse vegetale, astfel încât meniul să fie echilibrat. Începeți prin a include o zi vega.

Ce poate face într-o zi? Începe schimbarea!

Mănâncând mai multe alimente pe bază de plante, aveți mai puțin spațiu în meniu pentru mâncare nedorită. Dacă te implici în plantele de luni, vei începe să te gândești mai mult la meniul tău. Și asta te apropie de un stil de viață sănătos. Informații despre cum să începeți cu luni de plante pot fi găsite pe site-ul slovac www.rastlinnypondelok.sk, unde există nu numai meniuri inspiratoare pentru toate lunile din aprilie și mai și informații despre beneficiile dietelor vegetale, dar și motivația pentru o mai mare implicare a diete vegetale în viața ta - o competiție pentru un sejur în Sri Lanka în valoare de 3.900 EUR!

Terci de hrișcă cu lapte vegetal și scorțișoară

Ingrediente pe 1 portie:

50 g hrișcă
10 g Linie Flora
200 ml lapte vegetal
100 ml apă
1 lingură sirop de agave
10 g de semințe de in
scorţişoară
nuci și fructe proaspete după cum este necesar (sfat: afine, migdale)

Abordare:

Se toarnă laptele vegetal cu apă într-o oală și se fierbe. Adăugați grâul și amestecați totul bine. Ne oprim și lăsăm să stea o vreme. Adăugați Flora Line și amestecați. Condimentați cu scorțișoară, sirop de agave și semințe de in.

Timp:

Chiftele de sfeclă roșie cu făină de soia și piure de cartofi dulci

Ingrediente pentru 4 porții de chiftele:

150 g granulat de soia
500 g sfeclă roșie
250 g de făină
3 linguri sos de soia
250 ml apă
2 catei de usturoi
3 linguri semințe de chia
ulei de plante

Abordare:

Vom avea nevoie de granule de soia preparate conform instrucțiunilor. Lăsați granulatul să picure și puneți-l într-un castron, amestecați sfecla roșie crudă, curățați-o și radeți-o grosolan. Adăugați apă, semințe de chia, sos de soia, usturoi zdrobit și în final făină. Modelăm chiftelele din amestec. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și frecați cu ulei. Coaceți la 180 ° C până când chiftelele au o crustă maro deschis.

Ingrediente pentru 2 porții de piure de cartofi dulci:

2 cartofi dulci mai mari
40 g Flora Original
400 ml lapte vegetal
sare și piper negru după gust

Abordare:

Curățați un cartof dulce, tăiați-l și fierbeți-l în apă până se înmoaie. Scurgeți cartofii dulci fierți, adăugați Flora și laptele vegetal. Se amestecă piureul neted cu un mixer de băț.

Timp:

60 minute (chiftele) + 20 minute (piure de cartofi dulci)

Paine integrala cu telina-morcov intins

Ingrediente pe 1 portie:

80 g pâine integrală
1/2 țelină
1 morcov mai mic
sare, suc de lămâie și pătrunjel după gust
10 g Flora Original

Abordare:

Radeți țelina și morcovii mărunt, săriți puțin, adăugați suc de lămâie și amestecați cu Flora Original. Se ornează cu pătrunjel și se servește cu pâine integrală.