Nu poți găti nimic pentru ca alții să arate cu degetele spre tine și să râdă. Nu trebuie să ai talente precum bucătarii Michelin, doar puțin efort, entuziasm și dorința de a învăța cum să gătești și poți pregăti mâncare, după care chiar și cei mai mari gurmanzi din familia ta vor da din cap apreciativ. Unde să încep?

inspirație
Regula de bază

La fel ca atunci când vrei să slăbești, trebuie să știi regula conform căreia trebuie să arzi cel puțin încă o calorie în fiecare zi decât mănânci, deci există o regulă universală atunci când gătești. Acest lucru spune că mâncarea este întotdeauna la fel de bună ca ingredientele pe care le folosiți. Prin urmare, gătiți întotdeauna din alimente de calitate, nu căutați diferiți înlocuitori semifabricați și, dacă aveți ocazia, cumpărați totul proaspăt. Utilizați ierburi proaspete, ciuperci proaspete și chiar și căpșuni sunt mai bine proaspete decât conservele.

Cărți de bucate

Cărțile de bucate inspiraționale sunt o sursă nesfârșită de inspirație pentru a vă ajuta să înțelegeți procesele de bază de preparare a alimentelor. Fie că este vorba de cărți de bucate tradiționale, bucătărie străină sau mâncăruri tradiționale într-un mod modern. Desigur, puteți aduce o tabletă, laptop sau telefon mobil cu o rețetă în bucătărie, dar acolo afișajul dvs. se stinge în orice moment și atingerea aparatului cu mâinile de pe drum nu este cea mai bună idee.

Inspirați-vă de bloggeri

Diferiti bloggeri si populatoare de gatit sunt, de asemenea, o mare inspiratie. Din străinătate merită cu siguranță să urmărești oameni precum Nigella Lawson, Jamie Oliver sau Ella Woodward. Recent, ea a publicat o carte grozavă Delicious cu Ella în fiecare zi, așa că aici aveți o inspirație bună pentru o carte de bucate. În plus, veți găsi mulți bloggeri slovaci interesanți precum Mealujemto, Creaturi din bucătărie sau Jemine. Dacă doriți să vă inspirați de coacere, asigurați-vă că verificați Story of a cake sau Suzie coacere cu drag.

Ia cursul

Cursurile de gătit sunt, de asemenea, distractive și deosebit de benefice. Chefparade, care poate fi găsit în Bratislava, este foarte popular în slovacă. Dacă doriți ceva pentru cei avansați, vizitați facultatea din Praga, unde vă vor învăța cum să gătiți nume precum Zdeněk Pohlreich sau Roman Vaněk.