Crezi asta fritestepentru o sănătateeste mâncare nu merg împreună? Deci, acum vă vom convinge contrariul. Trebuie doar să știi, Cum să o facă. Ce frita folosi A cum se procedează la pregătirea mâncării. Citiți următoarele rânduri pentru a afla toate necesareeste informație, sfaturi sau trucuri pentru a vă ajuta în acest sens.

Fritacest nu este un aparat de uz casnic necesar. Cu toate acestea, el poate lucra în bucătărie pentru noi foarte dejaa face mai ușor. În principal din această cauză este printre gospodine foarte popularbine. Friteuza permite nu numai prajirea alimentelor, dar deasemenea aer caldcoacere și încălzire. În funcție de tipul specific de friteuză, puteți prepara legume, carne sau diverse feluri de mâncare din aluat, cum ar fi conuri clasice sau gogoși, în acest aparat.

Cum să alegi friteuza potrivită

Friteuzele au multe avantaje. Cele mai mari dintre ele sunt rapid și uniformtoastare alimente. Acestea sunt cele mai practice pentru familiile cu mai mulți membri sau pentru sărbători, când trebuie să pregătiți un număr mare de feluri de mâncare simultan. Doar ca sa stii, care fritpentru a obține un eseu, urmați sfaturile de mai jos.

Când alegeți o frită concentrați-vă în special pe:

  1. Betonacelasi tip - Puteți alege între o friteuză clasică cu ulei sau o friteuză cu aer cald
  2. Volum - alege-l în funcție de numărul de persoane pentru care vei pregăti mâncarea
  3. mărimeafritacest - Depinde dacă va avea locul său permanent sau îl vei muta des
  4. Caracteristici - alegeți astfel încât friteuza să vi se potrivească cât mai mult posibil și să vă ușureze munca

modul

5 sfaturi despre modul de preparare a unei mese sănătoase

Pregătește-l acasă

În loc să vizitezi un fast-food pregătiți mâncarea acasă. Știi exact ce îi adaugi și, prin urmare, ce mănânci. Tu stii calitatea ingredientelor lor, cu care lucrezi, ceea ce reprezintă un mare avantaj. Deși este mai greu decât să ajungi undeva „gata”, până la urmă este recunoști calitățile mâncarea ta.

Temperatura corectă

Temperatura de gătit este importantă. dacă uleiul nu este suficient de cald, este probabil ca mâncarea să se înmoaie mai mult ulei, precum ar avea nevoie. În schimb, dacă există ulei mult prea cald, bucăți mai fine de mâncare sau orice înveliș triplu pot fi începe să se destrame. Prin urmare, se recomandă să investiți într-o calitate termometru spre bucatarie. O puteți folosi pentru a testa temperatura cărnii, pentru prăjire, pentru a prepara iaurturi și altele asemenea.

Folosiți ulei bun

Nu există ulei universal, care ar fi potrivit pentru fiecare masă. Uleiurile cu fum ridicat sunt cele mai bune în acest caz, deoarece sunt rafinate și nu se ard. Ulei de rapita este cel mai potrivit pentru coacere și prăjire, deoarece are înalt fumat indicați până la 240° C. Nu arde atât de ușor și puteți prăji și prăji ușor pe el.

Uleiul proaspăt este cel mai bun

Cu cât uleiul se supraîncălzește mai des, cu atât mai mult radicalii liberi este eliberat din el. Se recomandă schimbarea uleiului după treiom se aplicăbaie. Deși este o opțiune mai scumpă, majoritatea sunt dispuși să investească în sănătatea lor. Dacă nu doriți să urmați acest sfat, pur și simplu urmați uleiul din friteuză. Dacă începe să miroasă sau mâncarea ta își schimbă culoarea sau gustul în mod semnificativ, este necesarpentru a-l înlocui.

Prajiti alimente si mai sanatoase

Aproape niciunul dintre noi nu va ierta cartofii prăjiți sau carnea crocantă preparată într-o friteuză. Amintiți-vă, totuși, că uneori este bine să o atingeți variante mai sănătoase. De exemplu, asemenea conopidă sau varză de Bruxelles sunt de asemenea excelente.

Acestea erau așa în generaleste sfat pentru alimente prăjite mai sănătoase. Acum să vorbim despre acestea betonacest. Sunt sigur că ai auzit o frită cu aer caldacest. Și dacă nu întâmplător, acum veți afla cum sunt beneficii.

Friteuza cu aer cald

Din numele său, vă poate fi clar care dintre ele funcționează în principiu. Vă permite să pregătiți mâncăruri cu mare o cantitate mică de ulei, sau chiar complet fără ulei. Prin urmare, este potrivit pentru o dietă mai sănătoasă. Încălzirea are loc prin intermediul aerului cald care curge din capacul fritei. Mâncarea este preparată într-o friteuză cu aer cald similar cu un cuptor convențional cu aer cald. De asemenea, puteți folosi uleiuri de calitate superioară, care ar arde în friteuzele clasice.

Avantajele utilizării unei friteuze cu aer cald:

  • este nevoie de puțin sau deloc ulei
  • pregătirea meselor mai sănătoase
  • temperatura de prajire mai scazuta
  • întreținere și curățare ușoară
  • posibilitatea de a prăji mai multe feluri de mâncare simultan

În ciuda tuturor beneficiilor unei friteuze cu aer cald, puteți întâmpina două probleme. Primul este ea preturi mai mariși spre deosebire de friteuzele convenționale. Al doilea fapt este că prăjirea alimentelor durează puțin mai mult. Deși aceasta poate fi o problemă pentru unii, majoritatea utilizatorilor cred că sunt siguri în acest caz merită să investești. Nu numai că se va simți sănătatea ta, dar și pe termen lung a tași portofel, întrucât nu-ți lipsesc atât de mulți litri de ulei.

Un alt moment luminos de preparare a alimentelor într-o friteuză cu aer cald este acela ajută la pierderea în greutate. Alimentele prăjite în ulei într-o friteuză clasică oferă organismului nu numai mai multă grăsime, ci și mai multe calorii și pot contribui astfel la creșterea greutății corporale. De asemenea, este dovedit că aportul mai mare în alimente prăjite în ulei crește riscul de obezitate. Și din moment ce mâncarea a fost prăjită în aer cald au un conținut mai scăzut de grăsimi, Este o modalitate excelentă de a reduce grăsimea corporală și de a promova pierderea în greutate.

Siguranța și funcționarea friteuzei

Sunt disponibile tipurile de friteuze de astăzi diverse funcții, care le fac și mai ușor de utilizat. Și nu este vorba doar de prăjire, ci de securitate. Am menționat întreținere și curățare ușoară. Acest lucru se datorează faptului că unele tipuri au pot fispălarea într-o mașină de spălat vase, care la rândul lor vă vor economisi timp și energie. Mai mult decât atât, adesea flutură de sus transparenteste capacul, datorită cărora puteți controla mâncarea preparată fără a deschide friteuza frecvent.

Cu siguranță vă veți bucura de așa-numitul. sacou izolat, care previne arsurile pe părțile laterale ale friteuzei sau Mai multprepararea ionilor, ceea ce permite prăjirea a două sau chiar a mai multor tipuri de alimente simultan în recipiente separate de ulei cu control propriu al temperaturii. Unele tipuri chiar au protecție la supraîncălzire, care este, de asemenea, o caracteristică excelentă.