Tur domestic/vaca

Turul intern (lat. Bos primigenius f. Taurul) este un ungulat domestic crescut în întreaga lume pentru beneficiile sale economice polifacetice. Împreună cu puiul domestic, este cel mai numeroase tipuri de animale de fermă.

Titlu

Sinonimul numelui tur domestic este denumirea de vite. Femela după fătare se numește vacă. Cel care nu a născut încă este o junincă. Masculul este numit taur, taurul castrat este numit bou. Boiul este mai puțin agresiv, mai ușor de manevrat și are carne mai gustoasă decât un taur. Puiul se numește vițel. O femeie însărcinată este denumită femeie însărcinată sau vițel.

Domesticire

interesant

Strămoșul vitelor domestice a fost praturul, care a trăit din Europa de Vest până în Orientul Mijlociu și Transcaucasia. Pratur măsura 2 metri, cântărea 800-1000 kg, avea colțuri colorate. A fost complet exterminat.

Domesticirea praturii a avut loc din mileniul al VII-lea. p. n. l . Mai întâi ca animal sacru, apoi pentru carne și lapte. Înmulțirea Pratur a scăzut. Majoritatea raselor moderne provin din anii 18-19 depozitare.

Rase

Există aproximativ 450 de rase de vite în lume. În funcție de originea lor, acestea sunt împărțite în rase derivate din praturul european (bovine taurine) și în rase derivate din praturul indian (zebu).

Utilizare

În agricultură, vitele sunt crescute pentru carne, lapte, piele (cizmărie), oase (fabricarea săpunului) și, în trecut, ca forță de muncă pentru transportarea încărcăturilor și a muncii la câmp. În Africa, bicicletele sunt chiar călărite. Carnea din curcanul domestic se numește carne de vită, de la tânăr până la jumătate de an este de vițel.

Reproducerea

Cel mai vechi mod de creștere a vitelor este păstoritul, adesea nomad, în care vitele sunt ținute afară pe tot parcursul anului și se hrănesc exclusiv cu pășunat natural. Ciobanii nomazi cu vite călătoresc prin țară pentru a preveni devastarea țării prin pășunat excesiv. Bovinele sunt relativ exigente în ceea ce privește calitatea hranei și au nevoie de udare, deci nu pot fi pășunate în zonele deșertice și semi-deșertice. Unele rase de carne sunt crescute în principal în pășuni pe pășuni și sunt hrănite cu fân sau siloz, la rasele de lapte predomină reproducerea stabilă. Bovinele crescute pentru carne sunt ucise la vârsta de 12-14 luni și oferă carne de vită de calitate.

Reproducere

Sarcina unei vaci durează în medie 285 de zile, uneori mai mult, în funcție de starea fizică generală și de rasă. O vacă naște un vițel, rareori gemeni. Când se nasc gemeni de diferite sexe, junincele sunt deseori infertile și se numesc taur. Greutatea nou-născutului variază în funcție de rasă, dar un vițel tipic cântărește între 25 și 45 kg. Mărimea și greutatea adulților diferă semnificativ între bărbați și femele. Boii sunt de obicei uciși înainte de a cântări 750 kg. Maturitatea sexuală este de la 7-12 luni, maturitatea fizică de la 4-5 ani.

Nutriție

Tur domestic este un rumegător. Are 3 stomacuri - rumen, capac și carte și propriile sale lacrimi de stomac. Acestea iau cantități mari de alimente și nu au timp să le mănânce bine în cavitatea bucală. După înghițire, mâncarea se deplasează spre rumen, apoi se întoarce prin capac la gură pentru a mesteca în continuare. Apoi îl înghite încă o dată și mâncarea intră în carte și de acolo în propriul său stomac - mucusul. Rumenul găzduiește microorganisme care ajută bovinele să digere celuloza. Supraalimentarea cu cereale și furaje de amidon poate fi periculoasă. Glucidele se descompun rapid în acizi organici, care pot fi fatali pentru bovine.