Autorul: Daniel Petri Septembrie 2016. 09.
VREȚI DE CE VĂ SIMȚIȚI INFLABILĂ DUPĂ ALIMENTE? ȘTIȚI DESPRE INTOLERANȚA GLUTENULUI ȘI A SIMPTOMELOR LUI?
În caz de intoleranță la gluten sau boală celiacă, organismul are o reacție nefirească la gluten. Problema este cauzată de gliadină, o componentă a proteinei din gluten care poate fi găsită în grâu, orz, secară și adesea în ovăz. Boala celiacă se manifestă adesea încă din copilărie cu simptome precum diaree cronică, scădere în greutate, oboseală și balonare.
Când o persoană care suferă de această boală consumă alimente care conțin gluten, apare inflamația intestinului subțire. Ca urmare, substanțele nutritive nu pot fi suficient absorbite și procesate în sistemul digestiv. Drept urmare, prea multe alimente fluide și semi-digerate pătrund în intestinul gros, unde aproape nu există absorbție, astfel încât scaunul rămâne fluid și corpul nu are substanțe nutritive. Din păcate, în prezent nu există un remediu pentru sensibilitatea și intoleranța la gluten. Singura modalitate de a trata este că nu veți consuma alimente care conțin gluten.
Inflamația gastro-intestinală se oprește din cauza unei diete stricte fără gluten. Persoanele care suferă de intoleranță la gluten trebuie să știe exact ce alimente conțin gluten.
Trebuie evitate grâul, secara, tărâțele, făina fortificată, bulgurul, orzul și tortul, pastele, biscuiții și alte mese gata preparate care conțin aceste cereale. Nu trebuie să beți bere sau băuturi alcoolice din cereale. Din păcate, ovăzul trebuie scos și din dieta ta. Prin urmare, este necesar să acordați o atenție sporită produselor semifabricate, cum ar fi conserve, sosuri pentru salate, înghețată, ciocolată, cafea instant, ketchup, muștar, felii etc.
Sensibilitatea netratată la gluten este adesea asociată cu intoleranță la lactoză și, prin urmare, ar trebui să acordați atenție produselor lactate.
Puteți consuma porumb, sorg, orez, orez sălbatic, precum și amarant, quinoa și hrișcă. Cartofii, bananele și manioca sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul lor.
Dacă sunteți sensibil la gluten, este recomandat să luați vitamine și suplimente minerale pentru a înlocui substanțele lipsă din dietă.
Articole recente
- ÎNTREBĂRI FRECVENTE DESPRE COMBUSTIA GRASIMILOR
2017 iul. 21. - FEMEI ȘI VOLUMUL I.
2017 iul. 19. - ÎNAPOI LA ELEMENTELE DE BAZĂ
2017 iul. 11. - ACCESORII SPORTIVE: UN GHID PENTRU ÎNCEPÂTOR SCURT
2017 iun. 30. - COMBUSTIA LOCALĂ A GRASIMILOR - CARE ESTE ADEVĂRUL?
2017 iun. 16. - ROLUL VITAMINELOR ÎN PIERDEREA DE GREUTATE
2017 iun. 08.
Sentimentul de succes
Urmăriți-vă preferatele și fiți informat cu privire la ofertele noastre exclusive. Oferte speciale, teste de produse și o mulțime de informații utile vă așteaptă, astfel încât să puteți face tot posibilul.