către

Intoleranța la histamină este „dăunătoare”, care îți distruge corpul, dar necesită o desfășurare demnă de Sherlock Holmes.

Poate nici nu știi că o ai. Intoleranța la histamină este „dăunătoare”, care îți distruge corpul, dar necesită o desfășurare demnă de Sherlock Holmes.

Puteți lupta împotriva simptomelor pentru o vreme, dar și pentru ani de zile. Menstruație dureroasă, migrenă, senzație de leșin, dificultăți de respirație, crampe stomacale, diaree, balonare, umflături, dar și înroșirea pielii, erupții cutanate și eczeme. Știi și tu aceste simptome, nu-i așa? Cu toate acestea, dacă se întorc deseori suspect și mână în mână cu mâncarea, poate fi vorba de intoleranță la histamină, prescurtată HIT. Deși afectează permanent două procente din populație, este adesea un diagnostic relativ necunoscut pentru medici.

Găsirea la rădăcină este cu atât mai dificilă, deoarece simptomele seamănă adesea cu o alergie alimentară obișnuită. Roșiile, de exemplu. Decizi să nu le mănânci și într-adevăr, pentru o vreme ești mai bun. Dar în curând vinetele, fructele, nucile vor fi adăugate la listă, iar lista ta neagră nu are brusc regiune finală.

„Declanșatorul poate fi o dietă bogată în histamină sau histamină care eliberează celule. Acest lucru se datorează disparității dintre histamina administrată în organism și capacitatea organismului de a o descompune. Acest lucru se poate face cu enzima diamine oxidază intestinală (DAO), a cărei activitate este determinată genetic și scade odată cu creșterea vârstei. " explică dr. Katarína Sollárová. Potrivit acesteia, mai multe femei decât bărbați aparțin grupului de risc, în special cele de vârstă mijlocie.

Cu toate acestea, problemele cu histamina pot apărea practic în orice moment. Chiar dacă te consideri o femeie sănătoasă fără mari dificultăți. Gama de simptome este extrem de variată, ceea ce este foarte confuz atunci când găsești HIT. Mâncărimea pielii, pete pe față și decolteu, eczeme atopice pe termen lung sau respirație șuierătoare constantă în abdomen sunt de obicei adăugate digestiei dificile și crampelor sau diareei. „Intoleranța la histamină este adesea confundată de pacienții cu alergii sau se dezvoltă în alergii în același timp și observă doar o agravare a simptomelor lor. Există strănut, umflare a mucoasei, rinită, infecții ale căilor respiratorii superioare, tuse cronică, respirație șuierătoare în piept sau astm, dar și, de exemplu, palpitații, amețeli, migrene, oboseală cronică, tulburări de somn și anxietate. "

Dieta involuntară

O femeie de afaceri de treizeci și patru de ani, Alene, a fost diagnosticată cu intoleranță la histamină în urmă cu doi ani. Obișnuia să-i fie rău de stomac, agitând crampe și diaree după ce a mâncat. La aceste probleme s-au adăugat migrene și acnee severă, dar a crezut că sunt cauzate de stresul legat de muncă. Dar când într-o zi s-a prăbușit și a fost dusă la spital de o ambulanță, a știut că este greșit. „M-am dus după toate examinările posibile. M-au trimis de la o ambulanță la alta și nu au putut afla ce-i cu mine. Se spune că sunt sănătos și problemele mele sunt doar psihosomatice. M-am gândit că aș putea avea o glandă tiroidă, dar și ea a fost bine. M-am simțit ca un ipohondric - se înrăutățea din ce în ce mai rău și am văzut în continuare privirea reproșabilă din ochii medicilor că tocmai îmi iau timpul. "

Cu toate acestea, Alena nu a putut fi descurajată și la propria cerere a ordonat un imunolog. A avut noroc. A fost suficient să descrie simptomele și medicul i-a recomandat teste. Acestea au confirmat intoleranța la histamină și o dietă strictă. Alena a trebuit să șteargă din meniu brânzeturi, roșii, spanac, vinete, pui, pește, citrice și câteva fructe. În plus, nuci, pâine, produse de patiserie, pizza, soia, avocado, diverse condimente, varză murată, mezeluri, ciocolată, toate conservele, ca să nu mai vorbim de alcool și cafea. De fapt, trebuia să renunțe la aproape tot ce-i plăcea, dar nu avea de ales.

„M-a mângâiat faptul că au existat boli mai grave. Pe de altă parte, după ani de zile, am fost în cele din urmă ușurată doar aflând ce nu era în mine. Cel puțin acum știu să îmi îngrijesc bine corpul. " Și ce pot mânca de fapt persoanele cu intoleranță la histamină? Se presupune că depinde de felul în care mănânci, dar pentru majoritatea combinațiilor, pacientul trebuie să vină cu el însuși. Căci până când unul nu va purta pâinea, nu va împiedica pe altul. De obicei, te poți baza pe cartofi, orez, cartofi dulci, fructul este un măr inofensiv. Vă puteți răsfăța chiar și cu brânzeturi proaspete precum ricotta, cabană, mozzarella, legume precum porumb, dovlecei.

„Unii pacienți află instinctiv ce alimente sau combinații nu le fac bine și le exclud din meniul lor cu totul. Cu toate acestea, același aliment are și cantități fluctuante de histamină. Activitatea, adică funcționalitatea enzimei din intestin, fluctuează, de asemenea, " îl avertizează pe dr. Sollárová și sfătuiește persoanele diagnosticate cu HIT să mănânce doar alimente proaspete. „Prin depozitare, o perioadă lungă de garanție, dar și prin reîncălzirea repetată a alimentelor, conținutul de histamină crește. Cu cât mâncați mai multe combinații de alimente necorespunzătoare, cu atât pot apărea simptomele mai severe. ”

Dragă mântuire

Cel puțin voi economisi bani, veți fi exagerat când vă gândiți la cât de ușor va fi coșul de cumpărături în caz de intoleranță la histamină. Din păcate pentru pacienți, portofelul lor va fi mai ușor cu acesta. Companiile de asigurări de sănătate nu plătesc încă pentru tratament și trebuie să vă ajutați. Pe piață sunt disponibile medicamente fără prescripție medicală complementare, care sunt luate înainte de mese și ajută organismul să descompună histamina, dar prețul lor pentru un pachet lunar este de ordinul a zeci de euro. Cu toate acestea, dacă suferiți de o formă mai severă de HIT, chiar și acestea nu vă vor permite să mâncați tot ce vă place. Pur și simplu trebuie să înveți să trăiești cu această boală și să-ți adaptezi întreaga dietă la ea. Nu poate fi altfel. Dar, așa cum a spus Alena, sunt mai răi, nu?

Mâncare trădătoare

Ceea ce poți și nu poți mânca este individual pentru fiecare. Cu toate acestea, cele mai mari declanșatoare pentru HIT includ:

  • Din legume: roșii, vinete, spanac
  • Alimente fermentate, coapte: varză fermentată, castraveți, bere, vinuri de arhivă, brânzeturi coapte, produse lactate acide
  • Alimente cu substanțe care determină leșinarea histaminei din celule: citrice, albuș de ou crud, nuci, aluat
  • cacao, ciocolată, ceai negru, cafea
  • conservanți, coloranți, amelioratori de aromă.
  • unele medicamente, la rândul lor, pot bloca activitatea enzimei DAO
  • alcool

Histamina și sarcina

Intoleranța la histamină poate afecta sănătatea fătului? „Paradoxal, în timpul sarcinii, simptomele pacienților cu HIT se ameliorează de obicei. Enzima diamin oxidază este de asemenea prezentă în placentă, a cărei activitate este foarte mare începând cu al doilea trimestru și astfel fătul este protejat în mod natural de efectele histaminei de la mamă. A doua funcție de protecție este de a preveni contracția mușchilor uterului, adică contracții. Activitatea insuficientă poate duce la avort spontan sau la naștere prematură. Prin urmare, chiar și în această perioadă, viitoarea mamă nu trebuie să relaxeze dieta cu conținut scăzut de histamină. " sfătuiește Katarína Sollárová.