Acțiune
Intoxicația cu ciuperci, ca practic orice otrăvire, sună amenințătoare la prima audiere. La urma urmei, fiecare dintre noi a auzit de cel puțin un astfel de caz, la sfârșitul căruia a existat, din păcate, moartea. Teama de otrăvire cu ciuperci este, de asemenea, cel mai frecvent motiv pentru care oamenii nu consumă deloc ciuperci sau, deși sunt atrași de ele, iartă momentul unic în care se întorc cu mândrie acasă din pădure, cu un coș plin de culesuri manuale. ciuperci. În orice caz, este adevărat că doar ciupercile pe care le cunoașteți perfect trebuie colectate, preparate, prelucrate și, mai ales, consumate. Dar, așa cum se întâmplă adesea din când în când, chiar și un maestru tâmplar uneori adoarme. Deci, ce trebuie făcut dacă se mai produce otrăvirea ciupercilor? Și cum afli?
Ciupercile comestibile pot de asemenea să devină periculoase
Apropo (și chiar nu vrem să vă sperii), știați că și ciupercile comestibile pot deveni otrăvitoare? Acest lucru se întâmplă atunci când altfel ciupercile comestibile sunt contaminate prin pulverizare sau excremente, sau când sunt aburite și depozitate prost - de aceea ciupercile și pungile de microten nu chiar merg împreună. Ciuperca comestibilă devine otrăvitoare chiar dacă este doar ușor putredă, mucegăită sau veche sau insuficient tratată termic. Ciupercile trebuie tratate termic (în mod ideal) timp de cel puțin treizeci de minute.
În Slovacia, toadstoolul verde conduce în clasamentul topului ciupercilor foarte otrăvitoare. Este insidios prin faptul că este foarte asemănător cu un plutitor, pat, bec sau cuptor, adică ciuperci comestibile și gustoase.
Vei fi interesat
Ceea ce te pune pe tine și pe copiii tăi acasă cu otravă?
-
4 1
- 03/02/2015
-
4 2
- 20.07.2014
Omule deoparte! Colectează doar ceea ce știi
Este adevărat că atunci când mergi la ciuperci, colectează doar ceea ce știi bine și cu o doză mică de incertitudine, mai bine lăsați ciuperca acolo unde este sau consultați un ciupercător cu experiență. Fiți foarte atenți atunci când cumpărați ciuperci de pe piețe sau de-a lungul drumurilor. Într-adevăr nu este nevoie să subestimăm acest lucru, deoarece în timp ce pe teritoriul nostru cresc peste 5.000 de specii de ciuperci, doar mai puțin de 400 dintre ele sunt comestibile. În același timp, cele mai toxice ciuperci sunt foarte ușor interschimbabile cu cele comestibile.
Simptomele otrăvirii fungice apar de obicei în câteva ore de la consumul lor, și acestea sunt ele (menționăm primele simptome, dar și cele mai grave):
- inconştienţă
- colici intestinale
- diaree
- convulsii
- tulburări de vedere
- transpiraţie
- salivaţie
- vărsături
- insuficiență de organ, în special a ficatului și a rinichilor