veți

În timp, din ce în ce mai puține produse revin la forma lor originală, iar laptele acru este unul dintre ele. Modul de preparare a laptelui acru era cunoscut în cele mai vechi timpuri, deoarece era una dintre modalitățile de conservare a laptelui valoros. Acum este ușor să cumperi unul dintre soiurile sale, dar nu este mai ușor decât să-l faci singur.

Bord editorial Chillin.sk descrie procesul de gătit - versiunea siberiană a laptelui acru. Nu veți avea nevoie de drojdie, ci doar de lapte și smântână.

Utilizarea laptelui acru este imensă! Excelentul biolog rus Ilya Mechnikov l-a numit elixirul sănătății. După cercetările sale științifice a fost clar pentru întreaga lume. Un astfel de produs dietetic este deosebit de util pentru cei care suferă de tulburări gastro-intestinale, dietă și hipertensiune. Restaurarea microflorei intestinale va fi, de asemenea, un bonus frumos.

Ingrediente

2 pol. linguri de smântână

  1. Se toarnă laptele într-o oală adâncă și se fierbe. Apoi lăsați să se răcească la o temperatură puțin peste temperatura camerei (aproximativ 30 de grade).
  2. Adăugați smântâna în lapte și amestecați bine. Acoperiți vasul cu o cârpă și puneți-l într-un loc cald pentru o zi.

Gătitul poate fi folosit într-o varietate de scopuri și cel mai simplu mod este să mâncați pur și simplu cu pâine neagră. Se adaugă și la coacere. Dacă nu-ți place consistența sa, folosește un blender. Un astfel de produs util poate fi interesant pentru prietenii tăi - împărtășește articolul nostru cu ei!