Acest aluat mi-a venit ca o „rețetă de linguriță” - toate ingredientele bugetate pentru lingurițe. Am ajustat-o puțin și așa spun și greutatea totală a ingredientelor, dacă doriți să o verificați. Oricum, aluatul este minunat pentru prăjiturile din Moravia, prăjituri umplute și alte produse de patiserie de casă pe care sunteți obișnuiți să le faceți cu aluat de aluat. chiar minunat, recomand.
Avem nevoie:
30 de linguri de făină simplă - (300 g)
5 linguri de lapte cald
1,5 linguri zahăr
Jumătatea mai mare a cubului de drojdie
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
1 cub de unt mic (ma refer la unt 125 g)
2 linguri unguent 60 g
O linguriță de coajă de lămâie
Masă, brânză de vaci, mac, nuci ...
De asemenea, puteți pune un strop de unt, făină și zahăr pudră
Abordare:
Amestecați zahărul și drojdia în laptele cald - lăsați drojdia să iasă. Se toarnă făină pe tablă, se adaugă gălbenușuri de ou, unt ras, zahăr, sare, coajă, rom și unguent. Adăugăm drojdie și obținem un aluat neted, care să nu se lipească.
Împachetează și pune la frigider pentru o jumătate de oră. Între timp pregătim umpluturile după gust și putem turna și. Scoatem aluatul, îl refacem și îl împărțim în două.
Faceți o rolă din fiecare jumătate și tăiați-o în bucăți egale. Din fiecare facem o minge de aproximativ 3-4 cm. Faceți o gaură în fiecare bilă pentru a umple puțul.
Umpleți cu orice umplutură și frecați marginile cu ou bătut. Punem pudra deasupra (dacă o adăugăm) și o punem imediat într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Coaceți în roz pe o foaie de copt și nu coaceți.