Nu cunosc un copil căruia nu i-ar plăcea pizza. Dar, ca zecime, nu este mult. Cu toate acestea, putem pregăti ceva similar pentru copii, dar totuși să fim mai sănătoși. Rețeta este puțin mai provocatoare, dar credeți-mă, merită efortul. Și dacă răspândești timpul astfel încât să nu te împovăreze în timpul pregătirii, atunci rețeta este de fapt foarte simplă. Puteți umple rulourile de pizza cu ceea ce vă place.

Timp de pregatire: 10-12 ore pentru dospire, 4 ore pentru dospirea aluatului, 1,5 ore pentru dospirea pe o foaie de copt, 50 de minute pentru coacere

De ce vom avea nevoie pentru 24 de bucăți?

Pentru dosp:

  • 2 linguri de drojdie
  • 150 g făină de spelt netedă
  • 150 ml apă călduță

Pe drum:

  • 300 g drojdie fermentată
  • 300 g de făină de speltă netedă + pentru a ajuta tabla
  • 200 g iaurt alb
  • 80 ml ulei de măsline
  • 1 linguriță zahăr trestie

Pentru umplere:

  • 150 g ketchup organic (sau piure de roșii)
  • sare de mare/himalayan
  • ierburi uscate (cimbru, oregano, busuioc)
  • 200 g brânză tare rasă de calitate

Pentru a treia oară:

Pentru stropire:

  • seminte de floarea soarelui

Cum vom proceda?

1. Mai întâi, amestecați drojdia, făina și apa călduță într-un castron. Se amestecă bine împreună și se lasă să fermenteze la temperatura camerei timp de 10-12 ore. Am pregătit drojdia seara pentru a putea face bani dimineața.

2. După 12, adăugați făină, iaurt, ulei și zahăr în fermentație. Amestecăm totul bine.

3. Se amestecă până când aluatul începe să se separe de castron. Apoi știm că aluatul este bine amestecat și lăsat să fermenteze la temperatura camerei timp de 4 ore.

4. După ce aluatul s-a acidulat, ajutați placa cu făină, astfel încât să nu se lipească. Selectăm aluatul pe o scândură, îl amestecăm și îl împărțim în trei părți.

5. Rulați fiecare parte într-un cerc, astfel încât aluatul să aibă o grosime de aproximativ 5 mm.

6. Presară aluatul cu ketchup, sare, presară ierburi uscate și brânză rasă. Puneți puțină brânză deoparte, folosiți-o pentru a presăra vârful cornurilor.

7. Tăiați cercul în opt bucăți de parcă ați tăia un tort. Rulăm fiecare parte de la cea mai largă la mijloc și o așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

8. Procedăm în același mod pentru celelalte două părți ale călătoriei.

9. Lăsați croissantele astfel preparate pe farfurie încă 1,5 ore.

10. Înainte de coacere, întindeți-le cu ou bătut și presărați-le cu semințe de floarea-soarelui.

11. Se introduce într-un cuptor încălzit la 250 ° C și se coace timp de 10 minute. Apoi reduceți temperatura la 180 ° C și coaceți încă 40 de minute.

12. În cele din urmă, înainte de coacere, presărați rulourile cu brânză și coaceți timp de 5 minute.

TIP: De asemenea, putem prepara rulouri într-o versiune dulce. Tot ce trebuie să faceți este să lăsați sarea din drum și să folosiți, de exemplu, gem de casă pentru umplutură.

Valori nutritive per 1 bucată:

vârf

Deși rețeta la prima vedere pare complicată, în cele din urmă vă veți trezi cu siguranță că este de fapt mult mai simplă decât credeați. Credem că rezultatul eforturilor dvs. va avea succes. Atunci nu uitați să vă lăudați cu noi în comentariu. O zi plăcută!:-)

Veți găsi, de asemenea, rețete interesante pentru a zecea în cartea noastră De la Fitka la bucătărie specială:

Alte sfaturi pentru a zecea:

Tortilla de spanac umplută - umpleți-le cu ceea ce vă place cel mai mult

Năut dintr-un bob - vopsiți-le cu o tartă de casă și este vorba despre o super zecime

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 25/09/2018 și a fost inclus în categoria: Rețete de patiserie a zecea drojdie Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani | Autor: Júlia Rašlová