Vă vor încânta la prânz și cină.

încearcă

Distribuiți articolul

Pentru toamnă perioada este un dovleac tipic, indiferent dacă este clasicul portocaliu mare, cu care copiii se obișnuiesc să sculpteze sau mic, folosit pentru decorare. Dovleci pot fi folosite bine și în bucătărie și sunt chiar un ingredient selectiv pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Cel mai adesea, oamenii fac supă de hokkaido, dar folosesc și dovleac cu unt.

Piure de dovleac

Ingrediente: Dovleac

Abordare: Spălați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici. Cel mai bun pentru zaruri. Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți. Când dovleacul este moale și gustos, puneți-l într-un castron sau oală. Adăugați unt, sare și amestecați-l.

Clatite de dovleac

Ingrediente: 200g piure de dovleac, 1800g făină de hrișcă, praf de copt, lingurițe zahăr, 50g iaurt alb, 2 ouă, 30g unt topit, linguriță sare, ulei vegetal

Abordare: Scoateți un castron mare în care puneți făină, zahăr, praf de copt, sare și amestecați-l. În al doilea castron, amestecați piureul de dovleac cu iaurtul, oul, untul, zahărul și adăugați încet amestecul de făină. Amestecați până aveți un aluat gros. Prăjiți clătitele ca niște clătite. Vă sfătuiesc prostreno.cz.

Cartofi prajiti

Ingrediente: hokkaido, ulei de măsline, ierburi, sare

Abordare: Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate și apoi în benzi subțiri. Așezați-le pe hârtie de copt, stropiți cu ulei, adăugați sare și adăugați ierburi. Se amestecă totul și se coace aproximativ o jumătate de oră. Se potrivesc bine cu tot felul de carne, dar și cu diverse sosuri.

Tort de dovleac

Ingrediente: 150g unt, sare, 4 buc ouă, 1buc zahăr vanilat, 300g făină semi-grosieră, 1buc praf de copt, 300g pulpă de dovleac (puteți folosi hokkaido, dar și unt, orice), 200g zahăr, 100g semințe de pin

Abordare: Topeste untul si lasa-l sa se raceasca. Între timp, tăiați interiorul dovleacului în bucăți mici sau radeți-l fin. Apoi faceți zăpadă din albușuri și un praf de sare, adăugați gălbenușuri, zahăr și zahăr vanilat. Apoi amestecați încet făina amestecată cu praful de copt în masă. În cele din urmă, amestecați pulpa preparată și semințele de pin.

Scoateți matrița, întindeți-o cu unt, turnați aluatul în ea și coaceți la 175 de grade Celsius timp de 45 de minute.