Dragoste în loc de bomboane: Cum să preveniți obezitatea la copii?

copii

„California, anii șaizeci. Un copil de patru ani tânjește după trei bomboane. Ar vrea să le despacheteze și să le mănânce imediat - dar nu este atât de simplu. El trebuie să decidă: fie va lua imediat una dintre bomboane, fie va aștepta și, dacă va obține consimțământul, va lua două imediat ", Barbara Sahakian descrie celebrul test Marshmallow în cartea Sex, Lies & Brain Scanează. Atenție, marshmallow nu este numele unui profesor, ci numele unei cofetării.

Copiii care au participat la celebrul experiment au fost, de asemenea, observați de oamenii de știință în timpul adolescenței. Au descoperit că preșcolarii care odinioară puteau aștepta recompensa aveau mai mult succes la școală cincisprezece ani mai târziu - și, de asemenea, mai puțin obezi.

Să mănânci sau să nu mănânci, asta e întrebarea ...
Abilitatea de a rezista gustului bomboanelor, de a aștepta și de a obține două, este destul de similară cu capacitatea de a amâna distracția, ceea ce va duce la satisfacție imediată și, de exemplu, la jogging. În ambele cazuri, aceleași mecanisme motivaționale sunt decisive: fie prevalează dorința de a obține ceea ce este posibil, fie decizia intelectuală că este necesară depășirea și sacrificarea pentru profit în viitor.

Deci, lipsa autocontrolului este responsabilă pentru obezitate (nu numai în copilărie)? Nu este chiar așa. Experimentatorii nu au măsurat în timpul testelor dacă, de exemplu, unii copii nu le-a fost foame. Și, de asemenea, nu erau foarte interesați de mediul familial al copiilor.

Cât de nedreaptă este lumea ta?
O revelație interesantă a adus astfel mai multe repetări ale experimentului. De exemplu, înainte de testul bomboanelor, oamenii de știință le-au promis copiilor creioane - și dacă și-au ținut promisiunea, copiii au durat de patru ori mai mult pentru bomboane decât dacă ar încălca promisiunea și nu au adus creionele.

S-a dovedit că aceasta nu este o tăgăduire obișnuită. Dacă suntem dezamăgiți sau nu avem încredere în împrejurimile noastre, s-ar putea să ne dorim o recompensă imediată, indiferent de autocontrol. În copilărie, putem simți că lumea este nedreaptă și imprevizibilă, deci este mai strategic să obținem ceea ce putem - imediat. Și nici măcar nu mâncați prea mult înainte de a încerca să obțineți un stil de viață sănătos, un beneficiu pe termen lung.

Mai întâi mâncare, apoi muncă
Deci creșterea obezității la copii se poate datora creșterii necorespunzătoare, din cauza căreia copiilor răsfățați le lipsește voința de a refuza ceva și de a se resemna în viitor din cauza mediului incert? Da, se spune că joacă un rol în problemă. Dar există mai mulți factori.

În primul rând, este lene și mâncare în familie: „Oamenii obișnuiau să lucreze mult și apoi să mănânce puțin - în timp ce noi mâncăm mult mai întâi și apoi poate muncim puțin”, spune obezologul Zlatko Marinov. Și copiii în special. În plus, sunt destul de bolnavi de mâncare: nu iau micul dejun pentru că nici părinții lor nu iau micul dejun; în loc de a zecea, vor primi bani pe care îi investesc în pâine albă, cartofi și dulciuri. Nu termină prânzul în sala de mese, dar îl beau cu ceai dulce și merg acasă cu un hot dog, la televizor, computer și dulciuri, calculează Marinov.

Înșelăciunea propriului creier
Acest lucru se datorează parțial faptului că părinții nu își iau timpul să gătească. Cu toate acestea, o reducere a prețurilor alimentelor necorespunzătoare, o creștere a porțiilor oferite și publicitatea joacă, de asemenea, un rol crucial. "Cererea crescută din cauza prețurilor mai mici poate explica până la 40% din creșterea IMC din anii 1980", a spus unul dintre cele mai frecvent citate studii.
Datele privind impactul asupra copiilor lipsesc - dar nu există niciun motiv să ne îndoim că este la fel de crucial. Din nou, nu este vorba doar despre ceea ce este copilul, ci și despre cum. La o cină socială la masă între conversații ușoare, percepem bine semnalele pe care corpul le trimite creierului: de exemplu, că suntem deja plini. Dacă luăm cina la serviciu sau la televizor și ne concentrăm pe altceva, creierul nu va permite astfel de mesaje să ajungă la conștiință, deci nu vom înceta să mâncăm.

Zaharuri pe care nu le vezi
Mediul care ne înconjoară este, de asemenea, crucial. Nu se iau decizii în abstract ca un computer: răspunde la mediul în care se află, așa că în el vederea deserturilor pe masă sau mirosul de carne de pe masa laterală întreabă din nou dacă nu ar trebui să avem și unul. Producătorii și comercianții cu amănuntul îl folosesc, îmbogățind alimentele cu ingrediente care îi modifică proprietățile, astfel încât să obținem gustul pentru el, chiar dacă organismul nostru nu are deloc nevoie de substanță. De asemenea, atrag mirosul ambalajului - și, în cele din urmă, o persoană nu este adesea flămândă, ci pentru gust.

Compoziția alimentelor pe care le consumăm s-a schimbat dramatic în ultimele decenii. O parte substanțială a câștigului populației poate fi atribuită lipsei de legume, raportului crescut de carbohidrați față de grăsimi și proteine ​​... sau chiar creșterii grâului, care au modificat conținutul de nutrienți din făină de secole.

Taxă pentru confortul nostru
Pe cealaltă parte a ecuației găsim o lipsă de mișcare. Epidemia de obezitate este legată de munca la birou, petrecerea timpului liber în fața televizorului și a computerului și transportul mașinilor. Un adult care lucrează într-un birou își petrece doar aproximativ o treime din energie în mișcare: zece la sută din caloriile sale sunt cheltuite pentru termoreglare, iar 60 îi arde metabolismul bazal - respirație, ficat, inimă, creier și alte organe. Astfel, obezitatea nu este o simplă diferență între valoarea energetică a alimentelor și activitatea fizică. Chiar dacă omitem aproximativ 5% din incidența obezității din cauza tulburărilor de sănătate, nu putem ignora contextul biologic.

O rețetă pentru toată lumea? Nu este!
Genele joacă un rol important - care, totuși, nu se manifestă, ci doar în combinație cu un stil de viață inadecvat. Alte cauze sunt la fel de complicate: copiii subțiri și obezi nu diferă neapărat în ceea ce privește sau nu vizitarea restaurantelor de tip fast-food, care oferă de obicei multe calorii și puțini nutrienți, sau dacă beau limonadă în loc de ceai și apă. Rolul cheie este dacă se întâmplă mai des decât ar corespunde machiajului genetic și stilului lor de viață.

Obezitatea este, de asemenea, afectată în mod fundamental de momentul inadecvat sau de compoziția alimentelor: obezitatea este asociată cu somnul, satisfacția mentală și chiar dezvoltarea prenatală. Toate aceste efecte similare funcționează în mod cuprinzător: prin urmare, este bine să rețineți că soluția la obezitatea reală ar trebui să fie decisă de un medic, nu de sfaturi populare.

Râdeți pe scări și conduceți cu exemplul
Modul de prevenire a acestor dificultăți este destul de evident: stil de viață bun, exerciții fizice, nutriție bună. Și, de asemenea, o adevărată creștere: interesul pentru copil, un bun exemplu și timpul petrecut împreună, care este de obicei legat atât de obiceiurile sănătoase, cât și de propria sa bunăstare.

Pe lângă sporturile active și mâncarea bună, poate fi și un lucru mic: folosiți o scară în locul unui lift, ajungeți la școală pe jos, cu bicicleta sau cu transportul public, mai degrabă decât cu mașina - și cel mai bine este să râdeți. Da, râsete! Promovează relaxarea, vindecă stresul și, de asemenea, arde energie. Potrivit cercetărilor publicate în revista Nature, puteți arde până la patruzeci de kilocalorii cu cincisprezece minute de râs sincer. Deși nu este mult, acesta este un mod frumos de a procesa câteva bucăți de fursecuri de Crăciun. Pentru inspirație, vă recomandăm o scurtă înregistrare a râsului de găină al doctorului Nespor.