Scenă: Lansat oficial în Georgia în 1967, fondatorul sandvișului de pui prăjit și dezosat al lui Truett Cathy datează de fapt de la grătarul său pitic, tot în Georgia, în 1946 - precedat de McDonalds. În prezent, există locații Chick-fil-A în 40 de state și acesta este, fără îndoială, un restaurant de tip fast-food, cu geamuri, personal de spălătorie și o mulțime de pungi și cupe de hârtie. Dar ceea ce îl face atât de special în marea opțiunilor de fast-food este meniul limitat unic - nu este altceva. Chick-fil-A nu numai că a supraviețuit vremurilor schimbătoare, ci a supraviețuit și a ignorat complet burgerii, hot-dog-urile și majoritatea celorlalte stiluri de fast-food (deși au adăugat recent cocktailuri). Este în tabere de pui prăjiți, dar spre deosebire de Popeye sau KFC, servește și pui prăjit. Meniul este imposibil de simplu, construit aproape exclusiv pe sandvișuri de pui dezosate, dar compania a înregistrat o creștere pozitivă de 45 de ani, vânzările de anul trecut depășind 4,5 miliarde de dolari.
Chick-fil-A este o instituție din sud care a devenit în mod pașnic parte a țesăturii de luat masa din întreaga țară. Are locuri în curți comerciale, la aeroporturi, chiar și prin magazine, dar majoritatea sunt magazine separate la periferie, care seamănă cu McDonalds sau Burger King, unde poți mânca, călări sau pleca. Interioarele sunt fast-food simplu, clasic - mese și scaune sintetice în culori dezactivate, pardoseli cu gresie ușor de curățat și blaturi, unde mâncarea este comandată și livrată de personal unificat, cu o zonă de bucătărie deschisă în spate. Deținute în mod privat și de familie, toate site-urile Chick-fil-A sunt perfect închise duminica din cauza credințelor religioase ale proprietarilor. Lanțul este în mod regulat în centrul atenției mass-media asupra opiniilor proprietarilor săi, dar sunt aici doar pentru a judeca mâncarea.
BIȚI AMERICANI MARI: Burger-ul In-N-Out este suprahipat?
BIȚI AMERICANI MARI: De ce iubitorii de hamburgeri merg la cinci bărbați
Motivul vizitei: sandwich cu sandwich de pui, sandwich-uri de pui-n-mini
Masă: Într-o lume din ce în ce mai complicată, motivul succesului lui Chick-fil-A este șocant de simplu - fac sandvișuri delicioase. Acest lucru este deosebit de adevărat și evident în comparație cu principalul lor concurent, lanțurile naționale de fast-food chiar mai mari, care servesc salate procesate tăiate în tot ceea ce are un gust vag ca puiul. Sandvișurile Chick-fil-A arată mai bine, deoarece seamănă mai mult cu sânii, dar nu sunt nefiresc de rotunzi și cu siguranță au un gust mai bun, sânii sunt încă groși, suculenți și serviți destul de calzi. Poate că nu este gourmet, dar este la fel de bun ca un sandviș prăjit rapid cu sos de pui.
Meniul principal al categoriei este „Clasic” și aproape jumătate dintre aceste articole sunt variante ale pieptului de pui prăjit standard, care este servit cu felii de încărcătoare. De asemenea, vine „Picant”, cu pâine picantă; „Deluxe”, adăugarea de salată, roșii și brânză americană; și „Spicy Deluxe”, cu salată, roșii și brânză jalapeño Jack. Ceea ce face ca toate aceste opțiuni să fie mai bune decât concurența este faptul că folosesc o bucată de piept real, prăjesc în ulei de arahide pur (un standard sudic de lungă durată pentru puiul prăjit, dar mult mai scump decât alternativele) și îl servesc definitiv. nu numai destul de gustos în comparație cu burgerii preponderent de fast-food, dar există unt, un pachet de arome suplimentare (și calorii - o celulă de grâu este disponibilă la cerere).
MARE AMERICAN BITS : Zaxby, un lanț pentru pui
BIȚI AMERICANI MARI: Pui prăjit fierbinte ars în Nashville
Există mai multe suplimente pentru piept de pui care sunt, fără îndoială, mai sănătoase, ceea ce înseamnă să învingi locul de vizitare Chick-fil-A, care este pentru gustul gustos al puiului tău prăjit, care este disponibil și în benzi și pepite. Pentru mine, un sandviș de pui prăjit în oricare dintre cele patru variante care se potrivește gustului dvs. este principalul motiv pentru care Chick-fil-A a ales un alt fast-food, iar picantul este preferatul meu, cu puțină căldură, cea mai delicioasă opțiune, mai blândă decât foarte picant. Singura opțiune specială demnă de luat în considerare este un sandviș de salată de pui, care este puțin probabil să fie văzut de orice altă îmbinare rapidă făcută din bucăți de piept tocat, ouă, țelină, salată, castraveți, pâine delicioasă și maia pe pâine de grâu. Este surprinzător de bun, proaspăt și deloc maioneză, pe o pâine delicioasă de grâu. Este o alternativă solidă fără prăjire.
Garniturile sunt la fel de eficiente cu patru opțiuni: salată de pui, fructe sau o ceașcă frumoasă, într-un pahar mic și cartofi prăjiți. Cartofii prăjiți sunt cu ușurință cea mai bună alegere; Ceva despre dimensiunea lor mai mare, textura exterioară și crocantă aproape crocantă se potrivește bine cu sandvișurile de pui, la fel cum fritele crocante merg cu friptura.
Micul dejun este, de asemenea, remarcabil și, de asemenea, construit în jurul, au susținut ei, aceste sandvișuri de pui prăjite. Există biscuiți de pui, o parte mai mică a aceluiași piept prăjit, servit pur și simplu pe un biscuit decent în stil sudic. În general, biscuiții sunt o alegere mai bună a pâinii sandwich decât lanțurile foarte fine de brioșe englezești, dar puține locuri de fast-food servesc drept biscuiți nobili precum Chick-fil-A. Există, de asemenea, o versiune picantă și biscuiți de pui, ouă și brânză, dar preferatul meu este unicul Chick-n-Minis, care este o comandă de 3-4 microgulini servite pe rulouri mici de flori (nu biscuiți), care se întind cu unt de miere. și ciudat de captivant. De asemenea, se îndepărtează de zona lor de confort pentru micul dejun, cu mai multe opțiuni non-pui, în principal sandvișuri sandwich și burritos. Produsele lactate noi care sunt „întoarse manual” sunt relativ groase, dar nu foarte gustoase, aproape tipice pentru fast-food și nu merită calorii.
La sfârșitul zilei, Chick-fil-A este un fast-food și nu un lucru pe care îl voi dori vreodată, dar este mai bun la sandvișurile lui de pui de fast-food decât majoritatea colegilor săi sunt la burgerii lor de fast-food. De asemenea, oferă un mic dejun mai bun, așa că, dacă călătoresc și am nevoie de ceva pe drum sau la aeroport, probabil că aș dori să aleg Chick-fil-A în comparație cu majoritatea celorlalte opțiuni de lanț mare. Este destul de gustos.
Minunat ?: Nu.
Evaluare: Mmmm (Scară: Blah, OK, Mmmm, Yum !, OMG!)
Pretul: $ ($ ieftin, $$ mediu, $ scump)