Aici se colectează alimentele primite, care sunt amestecate cu suc gastric și enzime și se formează așa-numita digestie sau chymus. Este golit din stomac în părți în duoden.
Peretele stomacului
Conține trei straturi de mușchi, care prin interacțiune interacționează cu mâncarea, împing, zdrobește și o amestecă cu sucuri gastrice. În același timp, mușchii mută acest amestec mai departe în intestinul subțire. Stratul cel mai interior al stomacului este mucoasa, conține câteva milioane de glande care secretă suc gastric.
Suc gastric
Este un lichid acid incolor sau ușor gălbui care are un miros tipic. Conține acid clorhidric (acid clorhidric), mucină (o substanță mucoasă care acoperă peretele interior al stomacului și îl protejează de acidul clorhidric) și enzime - pepsină, chimozină și lipază. Toate aceste substanțe ajută digestia. Cel mai important pentru digestie este pepsina, care descompune proteinele în substanțe mai simple - peptonele și albumozele. Acidul clorhidric este de asemenea de neînlocuit în digestie, dacă lipsește în sucul gastric, poate provoca tulburări digestive.
Un mediu acid din stomac ucide germenii și previne descompunerea vitaminelor B1, B2 și C.
Stomacul suferă atunci când:
• mănânci în exces
• consumați alimente prea grase
• combinați incorect componentele individuale ale alimentelor
• mănânci neregulat
• mănânci seara târziu
• ești încă stresat
• bei mult alcool, cafea și fumezi
Ce ajută stomacul?
Aproape toate simptomele neplăcute ale indigestiei pot fi ameliorate, unele chiar complet eliminate. Acordați mai multă atenție selecției alimentelor. Ușurarea rapidă vă va aduce:
cabră acră - îmbunătățește digestia
țelină - are efect antibacterian
suc proaspat de ananas - îl puteți bea pentru inflamații și arsuri la stomac
brocoli - ajută la calmarea stomacului
maci și cartofi - ajuta la neutralizarea arsurilor la stomac
banană - neutralizează acidul stomacal
măr - ajută la digestie
miere, fulgi de ovăz și semințe de in - sunt un supliment excelent pentru durerile de stomac
rasca, fenicul, anason stelat, mărar - ajuta la calmarea stomacului, contribuie la alinare dacă te simți sătul
ceaiuri de plante din menta sau caprifoi - întăresc stomacul