Descriere
Karob este pulbere maro deschis, care are GUST NATURAL DULCE, deci nu trebuie să adăugăm niciun îndulcitor. De aceea, îl proiectăm ca fiind grozav alternativa "granka", pe care copiii îl iubesc atât de mult. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre această plantă, care încă nu ne este cunoscută.
Carob comun poate fi găsit în principal în Mediterana și zone frontul Asiei. Cel mai mare cultivator al său este sudul și estul Spaniei. Este întotdeauna o plantă verde ale cărei fructe sunt tetine, care sunt ascunse în numele nostru sub numele de roșcove. A fost cultivat și consumat deja în antichitate, unde era cunoscută sub denumirea de pâine din salcâm. De asemenea, se consumă de sărbătorile evreiești, iar musulmanii fac suc din el, pe care îl beau în timpul Ramadanului. În secolul al XIX-lea, se spune că păstăile de roșcove erau populare în principal printre cântăreți, care le mestecau pentru a-și menține corzile vocale sănătoase și gâtul curat. Astăzi este utilizat în principal în industria alimentară ca înlocuitor de făină pentru o dietă fără gluten sau cacao pentru alergii. În Croația, face chiar faimosul rakija cu alcool.
Deci, de ce să încercați ocazional să includeți roșcove în dieta dvs. în loc de cacao?