kebab

60 min.

30 minute.

90 min.

  • 800 g pulpe de pui dezosate
  • ulei
  • condimente pe giroscoape
  • boabe de piper (sau piper roșu măcinat)
  • 2 catei de usturoi
  • varză rasă (albă sau roșie)
  • roșii
  • chili

Clătită de casă pita:

  • 500 g de făină simplă
  • 300 ml de apă
  • 1/2 cub de drojdie
  • sare
  • ulei

Pansament:

  • smântână sau iaurt alb
  • 1 cățel de usturoi
  • Pătrunjel
  • sare

Pasul 1:

Tăiem carnea în felii subțiri, astfel încât să o putem lipi pe bețe. Amestecați feliile feliate cu ulei, adăugați piper gyros, puțină amărăciune sau piper măcinat și usturoiul zdrobit. Să marinăm o vreme.

Pasul 2:

Între timp, pregătiți aluatul pentru clătite de pita. Puneți făină, apă, drojdie, alte ingrediente într-un castron și amestecați aluatul. După fermentare, îl împărțim în 8-10 pâini, pe care le lăsăm să se aciduleze pentru scurt timp. Apoi scoatem clătitele din ele.

Pasul 3:

Încălzim cuptorul la cea mai înaltă temperatură și lăsăm să se usuce placa sau tigaia uscată. Dacă este cald, așezați clătitele pe el și coaceți scurt. Dacă clătitele se umflă în cuptor, întoarce-le spre cealaltă parte și coace-le. După coacere, cât sunt încă calzi, le tăiem pentru a obține un buzunar în care umplem kebabul.

Pasul 4:

Se amestecă carnea marinată pe frigăruile Chef's Vertical Grill și se coace până când carnea este crocantă.

Pasul 5:

În timp ce carnea se prăjește, pregătiți un dressing de casă. Se amestecă smântâna sau iaurtul alb cu usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat mărunt. Adăugați sare și o puteți gusta și cu suc de lămâie.

Pasul 6:

Umplem clătitele pita cu sos, carne, roșii, varză rasă și, în funcție de gust, și ardei iute tocat.

Autorul: Delimano

Aduceți cele mai noi tendințe și adevărata plăcere în gătit în bucătărie

Gătitul poate fi mai ușor și mai fericit în același timp. Mâncărurile Delimano sunt o combinație de design elegant și cele mai noi tehnologii. Suprafața specială antiaderentă permite prepararea sănătoasă a alimentelor cu doar o picătură de ulei. Ghivecele, tigaile, tigaile de copt și wokurile sunt, de asemenea, durabile și eficiente din punct de vedere energetic, datorită cărora puteți pregăti mâncarea mai repede și mai ieftin. În plus, sunt potrivite pentru utilizare pe toate tipurile de aragaz, inclusiv aragazele cu inducție. În plus față de mâncărurile clasice, marca Delimano oferă și oale sub presiune și aparate de bucătărie - extractoare, mixere pentru smoothie, aparate de înghețat, storcătoare, vase multifuncționale și multe alte ustensile practice de bucătărie. Delimano, aceasta este o bucătărie sănătoasă pe care o vei bucura.