Cei care nu au încercat încă kombucha au pierdut foarte mult, deoarece kombucha are un efect de vindecare asupra întregului nostru corp. Susține imunitatea înnăscută, ajută la regenerare, îmbunătățește starea fizică, reglează digestia, descompune substanțele toxice din organism - metale grele, nicotină și alcool, susține metabolismul și ajută la reducerea greutății corporale. Și atunci îl bem de 3 ori pe zi înainte de mese.

Kombucha ajută, de asemenea, ca o prevenire în tratamentul cancerului, elimină stresul, vindecă și are un efect pozitiv asupra alergiilor, a bolilor articulare, a rinichilor și a vezicii biliare sau a tensiunii arteriale crescute. Este recomandat ca supliment alimentar pentru durerile de cap, stomac sau probleme intestinale, diabet sau probleme nervoase, stres și altele asemenea. Este, de asemenea, potrivit pentru reducerea greutății.

Și ce este un kombucha?

greutății

Kombucha este o băutură creată prin procesul de fermentare a culturii kombucha (ciuperci) și infuzie de ceai. În funcție de timpul de fermentare, băutura are apoi un gust mai mult sau mai puțin dulce și acru. Conține alge, drojdie, acizi organici și aminoacizi, enzime și vitamine - B1, B2, B3, B6, B12 și C. De asemenea, conține substanțe prezente în ceai - precum minerale, taninuri, cofeină și, de asemenea, zahăr rezidual.

Cantitatea recomandată este de aproximativ 0,1 până la 0,5 litri pe zi, cel mai bine să beți în 3 doze, inițial mai mici și să le măriți treptat. Uneori este necesar să luați o pauză de la consum. Kombucha poate fi, de asemenea, adăugat în sucuri sau ceaiuri sau în unele băuturi alcoolice.

Efecte secundare negative - cum ar fi arsuri la stomac sau greață - pot apărea la începutul utilizării. Acestea sunt cauzate în principal de detoxifierea organismului și este necesar să beți mai multă apă.

Pregătirea infuziei cu kombucha

Pentru a pregăti infuzia, trebuie să cumpărăm o cultură de kombucha, 1 litru de apă fără clor (fiert), 5 g de ceai de calitate (1 pungă de infuzie este de aproximativ 1,5 - 2 g) - verde și negru - fără aditivi, 80 - 90 g zahăr rafinat (pentru fermentare) și 100 ml băutură kombucha finită sau 25 ml oțet distilat (sau fiert).

Apoi lăsați perfuzia rezultată să stea într-un recipient mare din sticlă timp de 7 până la 10 zile. Așezăm recipientul la umbră, deasupra punem tifon și cauciucăm. Băutura trebuie să respire, dar în același timp vrem să o protejăm de murdărie. În aceste 7-10 zile, are loc fermentarea. Recipientul nu trebuie să fie într-un mediu fumuros sau în orice alt mediu în care, de exemplu, utilizați parfumuri sau substanțe chimice volatile. După faza de fermentare, scurgeți băutura și păstrați-o în frigider. Folosiți buretele pentru a face o altă băutură.

Kombucha poate fi utilizat și în cosmetică

Nu trebuie doar să bem Kombucha, ci îl folosim și ca loțiune pentru curățarea pielii, pentru masaje anticelulitice, pentru clătirea părului, în baie sau pentru comprese de eczeme. Sau ca mască de față - se amestecă cu smântână (sau iaurt) 1: 1 și se lasă să acționeze 15-20 de minute. Pregătim un articol detaliat despre posibilitățile de utilizare a kombucha în cosmetice pentru dvs.

De unde să cumpărați kombucha?

Puteți obține Kombucha în magazinele de alimente organice sau în unele magazine mai mari sau în magazine axate pe o nutriție sănătoasă. Puteți cumpăra un burete ca bază pentru prepararea unei băuturi kombucha, dar puteți cumpăra și o băutură finită și să o gustați, sau să o savurați imediat și să vă salvați lucrând cu producția.