Ingrediente: 1 kg de cartofi, 1 kg de varză murată, 2 cepe, 6-8 căței de usturoi, untură de porc, sare, piper negru măcinat, maghiran, ficat și cârnați pentru grătar.
Procedură: Spălați cartofii și gătiți-i în coajă. Apoi scurgeți-le și, după răcire, curățați-le și tăiați-le în felii. Se prăjește 1 ceapă tocată pe unguent, se adaugă cartofi tăiați felii și se prăjesc împreună. Se prăjește ceapa tocată pe un pic de unguent, se adaugă varza murată și se fierbe ușor. Dacă este prea acru, condimentați-l cu puțin zahăr. Amestecați varza înăbușită cu cartofi prăjiți, sare, condimentați și condimentați cu maghiran. În cele din urmă, adăugați usturoiul tăiat felii subțiri și amestecați. Servim această masă tipică de iarnă slovacă singură sau cu cartofi prăjiți și cârnați.
Faceți clic și navigați mai departe. Cronometrul vă va avertiza.