Chicken Kung Pao este una dintre cele mai populare rețete chinezești. Ia acasă acasă în atmosfera unică a unui restaurant asiatic.
Ingrediente
Abordare
Uscam carnea de pui spalata, o taiem cubulete mai mici si o incarcam in marinada. Este ideal să preparați carnea astfel încărcată cu o zi înainte. Dacă avem mai puțin timp, cu doar 30 de minute înainte de începerea gătitului.
În timp ce carnea este încărcată, pregătiți sosul. Se amestecă bine toate ingredientele într-un castron și se păstrează la rece pentru a combina aromele.
Prăjiți carnea marinată energic în ulei fierbinte. Alegeți carnea prăjită și puneți-o deoparte.
În aceeași tigaie, începeți să prăjiți ghimbir, usturoi și ardei tocați și țelină. După un timp, adăugați ardeii iute și alunele purificate. Adăugați din nou carnea în tigaia fierbinte și turnați sosul pregătit peste tot.
În timp ce amestecați, fierbeți până când carnea este moale.
Puiul kung pao finit este servit cu orez de iasomie.