În ultimii 30 de ani de la revoluția blândă, numărul vacilor de lapte din Slovacia a scăzut la un sfert din numărul lor original.

după

„În 1989, am crescut 559.000 de vaci de lapte, iar producția de lapte a ajuns la peste două miliarde de litri. În prezent, mai puțin de un sfert din vacile de lapte sunt crescute în țara noastră, iar producția de lapte s-a înjumătățit " a informat-o pe Margita Štefániková, directorul Asociației Slovace a Producătorilor Primari de Lapte (SZPM) cu sediul în Nitra.

Productivitatea medie la începutul anilor 80 a ajuns la 3764 litri pe vacă și an, curentul se apropie de 7300 litri.

„De anul trecut, eficiența medie slovacă a fost mai mare decât media țărilor Uniunii Europene. În același timp, până la 85% din laptele european este produs în vechile state membre. " a declarat Štefániková. Potrivit președintelui Asociației Slovace a Producătorilor Primari de Lapte, Alexander Pastorek, scăderea producției a fost mai lentă decât scăderea stocurilor doar datorită creșterii eficienței.

"În spatele acestei creșteri se află îmbunătățirea principală a compoziției genetice, a producției și a performanței reproductive și a disciplinei de reproducere." susține Pinion.

În ultimii 30 de ani, fermele din regiunile în care a lucrat în agricultură a fost una dintre puținele oportunități de angajare au oprit și producția de lapte. Numai de la aderarea Slovaciei la Uniunea Europeană numărul companiilor primare de producere a laptelui s-a înjumătățit.

Decizia de a reduce numărul vacilor de lapte sau de a închide creșterea acestora a fost direct legată de situația financiară a fermierilor. A început să se deterioreze după 1989, în principal din cauza scăderii sprijinului.

„Laptele semi-degresat a costat 2 CZK și laptele plin de grăsimi 3 CZK, în 1989 fermierii au primit 4,54 CZK de la procesatorii de lapte. În aceeași perioadă, prețul motorinei a fost de 7,50 CZK. În acea perioadă, fermierul putea cumpăra 0,6 litri de motorină pe litru de lapte produs. În prezent, un fermier de lapte primește aproximativ 33 de cenți pe litru de lapte și plătește în jur de 1,30 euro pe litru de motorină. Aceasta înseamnă că poate cumpăra doar aproximativ un sfert de litru de motorină pe litru de lapte vândut, o treime din ceea ce a făcut în 1989. " a spus Štefániková.

CURIOSITATEA ZILEI: Taurul a scăpat la un abator înainte de o moarte sigură, a devenit un hit pe internet

Costurile producției de lapte au crescut cu o rată semnificativ mai mare în ultimii 30 de ani decât veniturile din vânzările de lapte. „Ca urmare, producătorii de lapte primar s-au trezit într-o situație dificilă și au dificultăți în acoperirea costurilor producției de lapte, astfel încât nu au resursele gratuite pentru a investi în locuințe noi și în noile tehnologii necesare pentru creșterea eficienței producției. a declarat directorul SZPM.

Potrivit unui sondaj recent al asociației, până la 76 la sută din instalațiile de adăpostire a bovinelor de lapte au fost construite între 1950 și 1989. „Dacă vrem să menținem producția de lapte în Slovacia, va fi necesar să reconsiderăm sprijinul pentru investițiile în construcția și reconstrucția unităților de locuințe, sprijinul pentru noile tehnologii de muls, hrănire, gestionarea deșeurilor și alți factori pentru creșterea eficienței producției de lapte . " a conchis Pinion.

Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram și nu ratați alte conținuturi interesante de acasă și din întreaga lume.