Ambalarea produsului este importantă nu numai pentru a păstra proprietățile alimentelor garantate de producător și pentru a proteja alimentele de influențele externe nedorite, ci oferă și spațiu pentru informațiile care trebuie furnizate consumatorului final.

magazinul

Aceste informații sunt împărțite în informații obligatorii pe care producătorul trebuie să le indice pe ambalaj în conformitate cu legislația relevantă și informații opționale, în special marca și grafica, care sunt destinate să atragă consumatorul într-o gamă largă de opțiuni alimentare pe rafturile magazinelor.

Lista informațiilor obligatorii este extinsă, dar este necesară din punct de vedere al siguranței consumatorilor, iar consumatorii înșiși necesită o mulțime de informații suplimentare. Paradoxul este că, deși ambalajul alimentar ar trebui să conțină o listă a conținutului produsului, consumatorii au nevoie de informații simple despre ceea ce nu conține produsul (de exemplu, fără lactoză, fără adaos de zahăr, fără gluten etc.)

Informațiile obligatorii care trebuie furnizate de producător cu privire la produsele alimentare trebuie să fie:

  • Numele mâncării
  • Lista ingredientelor
  • Orice ingredient sau ajutor de procesare care cauzează alergii sau intoleranțe și care este utilizat la fabricarea sau prepararea unui produs alimentar și este prezent în produsul finit, chiar dacă este într-o stare modificată
  • cantitatea anumitor ingrediente sau categorii de ingrediente
  • cantitatea neta de mancare
  • data durabilității minime sau data de expirare
  • toate condițiile speciale de depozitare și/sau condițiile de utilizare
  • numele sau denumirea și adresa operatorului din sectorul alimentar stabilit în UE
  • țara de origine sau locul de origine, dar aceste informații sunt obligatorii doar pentru anumite tipuri de alimente. În cazul în care producătorul indică țara de origine sau locul de origine al alimentului, de la 1 aprilie a acestui an va fi obligat să indice pe produsul alimentar și țara de origine a ingredientului alimentar de bază.
  • instrucțiuni de utilizare dacă, fără furnizarea unor astfel de instrucțiuni, ar fi dificil să se utilizeze corect alimentele
  • în cazul băuturilor care conțin mai mult de 1,2% în volum de alcool, tăria alcoolică reală în volum
  • etichetarea nutrițională.

Datele sunt date în cuvinte și cifre. În plus, ele pot fi exprimate prin pictograme sau simboluri.

Informațiile obligatorii trebuie să fie imprimate pe ambalaj sau pe etichetă astfel încât să se asigure o lizibilitate clară, într-o dimensiune a fontului astfel încât înălțimea medie a fontului să fie mai mare sau egală cu 1,2 mm. În cazul ambalajelor sau containerelor a căror suprafață cea mai mare are o suprafață mai mică de 80 cm2, înălțimea medie a fontului este mai mare sau egală cu 0,9 mm.

DEFINIȚIA ÎNălțimii mijlocii a fontului