Una dintre sarcinile cheie ale antrenamentului sportiv este înțelegerea principiului metabolismului energetic în timpul exercițiului. Contracția musculară este necesară pentru mișcare, care este asigurată energetic de ATP (adenozin trifosfat - adică 1 moleculă de adenozină și trei molecule de fosfor). Cu toate acestea, cantitatea de ATP din organism ar fi suficientă doar pentru aproximativ 2 secunde. Prin urmare, este esențial ca organismul să poată resinteza această substanță. În sport, cunoaștem următoarea diviziune de bază a achiziției de energie (resinteza ATP) pentru mișcare:

lactat

Hidroliza ATP - primele secunde:

ATP + H2O → ATP + H3PO4 + 31 kJ per mol de ATP

Regenerarea ATP din fosfat de creatină - în aproximativ 20 de secunde:

fosfat de creatină + ADP = ATP + creatină + 43 kJ la 1 mol de fosfat de creatină

Glicoliza anaerobă - descompunerea anaerobă a glucozei, de la epuizarea creatinei fosfat 20 - 30 s la 60 - 80 s:

glucoză + 2 ATP (al. glucoză + ATP) → 2 lactat + 4 ATP

Glicoliza aerobă - descompunerea aerobă a glucozei (după 60 - 80 secunde)

glucoză + 2 ATP (al glucogen + ATP) (+ 02) → 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP

Lipoliza - descompunerea aerobă a grăsimilor (după epuizarea glucogenului după 60 - 80 min)

1mol acizi grași liberi (+ 02) → CO2 + H2O + ATP

Conform acestei caracteristici, s-ar putea părea că sistemele individuale de energie funcționează separat. Cu toate acestea, realitatea este complet diferită. Sistemele individuale de energie se suprapun.

Ca urmare, recuperarea energiei este diferită pentru diferite tipuri de sarcini. Activitatea fizică duce de obicei la oboseală. Acest lucru poate fi cauzat fie de epuizarea energiei, fie de acumularea de cataboliți în organism. Este adesea menționat în acest sens acid lactic, care este adesea identificat în mod eronat cu lactat.

Este adevărat că acidul lactic și lactatul sunt substanțe înrudite. Acidul lactic (C3H6O3) ca acid puternic se disociază imediat în anionul lactat - La - (C3H5O3) și cationul hidrogen (H +), a cărui concentrație crescută este cauza acidozei metabolice (acidificare) a mediului intern (Pupiš - Korčok, 2007; Soumar - Soulek - Kucera, 2006).

La prima vedere, diferența dintre acidul lactic și lactat este minimă. Cu toate acestea, lactatul este o sare a acidului lactic și este clar din aceasta că sarea și acidul nu sunt aceleași. Astfel, există o diferență între acidul lactic și lactatul.

Lactatul ca anion de acid lactic apare în mușchi sub exerciții intense (anaerobe) atunci când apare glicoliză anaerobă (fără oxigen). O simțim ca furnicături sau ca un fel de durere.

O astfel de durere rezultă din faptul că lactatul tinde să cristalizeze. Aciditatea mediului în sine și cristalizarea lactatului duc la dureri musculare, care sunt eliminate prin dizolvarea cristalelor de lactat în apă H2O și dioxid de carbon CO2. Astfel, aproximativ 1/5 din cantitatea totală se pierde, restul fiind în principal resintetizat cu glicogen în ficat. Prin urmare, este esențial să nu percepem lactatul doar ca o substanță exclusiv negativă.

Pe de altă parte, lactatul și alți metaboliți ai glicolizei anaerobe sunt eliberați în mediul intern, afectând aciditatea acestuia și, astfel, scăderea activității enzimei. Aceasta duce la perturbarea echilibrului pH-ului intern (Kučera - Truska, 2000).

PH-ul scade datorită prezenței hidrogenului la un nivel de aproximativ 7,0. În corp avem așa-numitul tampoane - sisteme tampon care sunt capabile să mențină un echilibru relativ acid-bazic al mediului, dar „performanța” lor este limitată.

Nivelurile ridicate de acid lactic au, de asemenea, un efect negativ asupra sistemului nervos central. Tulburările proceselor neurodinamice apar în SNC. Extern, acest lucru se manifestă prin coordonarea afectată a sistemului neuromuscular și o scădere a vitezei de mișcare.

Concentrația de lactat în sânge reflectă într-un fel amploarea metabolismului energiei anaerobe în timpul efortului la intensitate maximă și submaximală (Heller, 1996) și astfel oferă informații despre intensitatea exercițiului și cursul acestuia (Ozturk și colab., 1998) . Nivelul de lactat este ușor de măsurat, prin urmare creează condiții prealabile adecvate pentru controlul obiectiv al procesului de antrenament.

Sarcinile regenerative pot fi considerate intensitatea la care nivelul de La atinge valori de până la 2 mmol.l -1, 2-4 mmol.l -1 este intensitatea dezvoltării rezistenței. Limita de 4 mmol.l -1 este considerată a fi așa-numita lactat, resp. prag anaerob. Aceasta este intensitatea la care ar trebui să apară un echilibru dinamic în organism, adică echilibrul dintre lactatul care se formează în corp și ceea ce este, de asemenea, utilizat.

Această valoare este mai mică (în jur de 3,5 mmol.l -1) pentru sportivii de anduranță și mai mare (peste 5 mmol.l -1) pentru strippers medii. Nivelul de La la nivelul de 4-9 mmol.l -1 apare cu rezistență specială, aproximativ 6 mmol.l -1, cu încărcare viteză-forță (viteză până la 5 s, forță de viteză până la 10 s, explozivitate crescută până la 20 s). Cele mai mari valori măsurate ale lactatului apar la o sarcină de viteză de la 10 la 120 s (în medie de la 8 la mai mult de 20 mmol.l -1).

Pentru a controla intensitatea sarcinii de antrenament, este adecvat să verificați în mod regulat nivelul de La, astfel încât, pe de o parte, să nu existe o supraîncărcare a corpului sportivului și, pe de altă parte, să aflați dacă sarcina realizată atinge un obiectiv predeterminat.